Phục vụ những sò điệp hương vị như một món ăn chính hoặc làm cho họ một món khai vị với nước sốt ngon hoặc thay đồ .
Những gì bạn cần
- 2 pound sò điệp biển lớn, khoảng 18 đến 20
- 2 muỗng cà phê
- gia vị Cajun
- 2 muỗng cà phê
- dầu ôliu nguyên chất
- 1/2 thìa cà phê muối
- Tiêu xay mới xay
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng cà phê bơ không muối
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái bát hoặc túi đựng thức ăn, quăng sò điệp nhẹ nhàng với gia vị Cajun, 2 muỗng cà phê dầu ô-liu, muối và tiêu. Làm lạnh trong khoảng 1 giờ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu và 2 muỗng cà phê bơ trong chảo lớn trên lửa lớn. Với kẹp, sắp xếp các sò điệp trong chất béo nóng và nấu khoảng 2-3 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi có màu nâu độc đáo.
Phục vụ như một món salad đầu tiên với Mimosa Dressing hoặc phục vụ với cơm và rau hấp cho một bữa ăn ngon.
Phục vụ 4 như một món ăn chính hoặc khoảng 6 như một khóa học đầu tiên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 153 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Natri | 594 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 18 g |