Một điều tôi không thích về hỗn hợp gia vị Cajun và Creole đã mua là lượng muối họ chứa. Đây là một sự pha trộn điển hình của các thành phần, nhưng không có muối. Khi bạn sử dụng hỗn hợp này trong một công thức, chỉ cần thêm muối cho phù hợp khẩu vị của bạn và chế độ ăn uống của bạn.
Xem thêm
Gia vị Cajun tự chế với muối
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bột hành tây
- 2 muỗng canh paprika (xay, ngọt)
- 1 1/2 muỗng canh bột tỏi
- 1 1/2 muỗng cà phê thyme
- 3/4 muỗng cà phê oregano
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu (màu đen)
- 1 lá bay vừa
- 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ (vảy)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu cayenne (hoặc nếm thử)
Làm thế nào để làm cho nó
Xay tất cả các thành phần trong máy xay gia vị hoặc máy xay cà phê. Sử dụng trong bất kỳ công thức gọi cho gia vị Cajun.
Làm khoảng 1/2 chén gia vị Cajun.
Mẹo chuyên gia
Giữ một máy xay cà phê dự phòng trong tủ chỉ để nghiền gia vị. Máy xay cà phê này có một cái cốc có thể tháo rời thuận tiện cho việc giặt.
Thêm công thức nấu ăn theo mùa
Tất cả các mục đích Seasoning Blend
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 10 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 7 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |