Trò chơi Gà trống

Quan niệm sai lầm đầu tiên mà mọi người có về Gà trò chơi Cornish là họ đang ở trong trò chơi thực tế. Gà mái trò chơi thực sự là gà được lai tạo đặc biệt cho kích thước nhỏ của chúng. Bạn đã nghe thấy biểu hiện, "vị như gà", tốt; trong trường hợp này, đó là sự thật. Họ nấu ăn và ăn giống như gà ngoại trừ kích cỡ của chúng. Đối với một người trung bình, một trò chơi hen là một bữa ăn để lập kế hoạch cho mỗi người và bạn sẽ có đủ cho tất cả mọi người với một tiềm năng tốt cho thức ăn thừa.

Bởi vì gà mái trò chơi là thực tế giống như gà, họ nên được chuẩn bị theo cách tương tự với, tất nhiên, thời gian nấu ăn và chuẩn bị ngắn hơn. Nếu bạn làm theo một vài ý tưởng cơ bản bạn có thể nướng hen trò chơi tuyệt vời.

1. Nếu bạn có ý định ngâm nước gà trò chơi của bạn sử dụng bất kỳ loại nước muối gia cầm và để chúng ngâm trong khoảng 4 đến 5 giờ.
2. Trò chơi gà mái có thể được nướng trên lửa trực tiếp nếu bạn lần đầu tiên cắt chúng một nửa thông qua giữa. Để làm điều này, đặt gà mái, ngực xuống trên thớt và với một con dao sắc nhọn hoặc kéo cắt nhà bếp cắt trên cả hai mặt của xương sống và loại bỏ xương sống. Sau đó lật nó lên và cắt qua mặt trước trực tiếp giữa ngực. Hãy chắc chắn để làm sạch các vết cắt để loại bỏ bất kỳ xương lỏng lẻo.
3. Để nướng gà mái trò chơi trên một rotisserie (phương pháp yêu thích của tôi), đặt hen đầu tiên trên xiên, chặt chẽ trong dĩa. Sau đó, tiếp tục đặt gà mái trên xiên quay mỗi lượt một phần tư để giảm cân. Ấn chặt chúng lại với nhau và an toàn với xiên. Bắt chúng tốt và chặt chẽ trên xiên rotisserie sẽ đảm bảo rằng họ không di chuyển xung quanh và bằng cách sử dụng quý lần lượt họ sẽ khóa vào vị trí.

1. Nếu bạn muốn sử dụng một nhồi cho gà mái trò chơi của bạn, hãy chắc chắn rằng nó là hoàn toàn nấu chín và vẫn còn ấm áp khi bạn stuff chúng. Đặt chúng nấu ngay khi chúng được nhồi. Điều này sẽ làm giảm cơ hội của vi khuẩn hình thành trong nhồi. Stuffing không hoạt động trên một rotisserie.
2. Như với tất cả các gia cầm tránh bất kỳ đồ ngọt có đường, nước xốt hoặc nước sốt để ngăn ngừa cháy. Nó cũng rất hữu ích để sử dụng một chảo nhỏ giọt để ngăn ngừa bùng phát.

1. Luôn luôn sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra độ chín trước khi loại bỏ thịt gia cầm khỏi vỉ nướng.

Một trong những điều tốt nhất về việc phục vụ Trò chơi Gà đất là bài thuyết trình. Phục vụ chúng trên một đĩa lớn với một số mùi tây để trang trí và mọi người sẽ nhầm lẫn bạn cho một đầu bếp sành ăn.