Mua các loại kỹ năng tốt nhất trong một loạt các vật liệu trên thị trường hiện nay
Skillets là một phần thiết yếu của dụng cụ nấu trong bất kỳ nhà bếp nào. Chúng hoàn hảo để nấu trứng, bánh mì kẹp thịt và bánh kếp. Chúng có thể được sử dụng cho rau xào, chảo chiên hoặc giảm sốt. Chúng có nhiều kích cỡ, nhiều loại vật liệu và với các lớp phủ khác nhau - hay không.
Skillets rất hữu ích mà hầu hết các đầu bếp có nhiều hơn một. Đôi khi có nghĩa là một không dính và một không tráng. Hoặc có lẽ nó có nghĩa là có chảo kích cỡ khác nhau.
Nếu bạn có một bộ dụng cụ nấu nướng, nó có thể có một cái chảo, nhưng tin tốt là có một số lượng lớn các kỹ năng được bán riêng, vì vậy chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một cái hoàn hảo để thêm vào bộ sẵn có của bạn.
Tốt nhất tổng thể: Cuisinart 722-36H Chef's Classic không gỉ 14-inch mở Skillet
Lưỡi thép không gỉ cổ điển này được làm từ thép không gỉ 18/10 với gương hoàn thiện. Nó sẽ không bị ố, đổi màu, hoặc phản ứng với thức ăn, và bạn không bao giờ cần phải lo lắng về việc sử dụng dụng cụ bằng kim loại hoặc cạo chảo bằng thìa kim loại để ăn dưới thực phẩm.
Các tay cầm nhôm đúc được gắn vào để bảo mật, và chúng được thiết kế để giữ mát trong khi nấu trong khi vẫn đảm bảo độ bám chắc chắn. Các nhôm đóng gói dựa nóng nhanh và lây lan nhiệt đều, vì vậy bạn sẽ không có điểm nóng. Chảo là lò nướng an toàn đến 550 độ, vì vậy bạn có thể sử dụng nó trên bếp, trong lò nướng, và thậm chí theo gà thịt. Nó cũng an toàn cho tủ đông.
Vành của chảo được thiết kế để bạn có thể đổ chất lỏng từ chảo với ít giọt nước và tràn, và tay cầm giúp làm việc di chuyển chảo hoặc đổ dễ dàng hơn, ngay cả khi chảo đã đầy.
Chảo là máy rửa chén an toàn để làm sạch dễ dàng.
Cast Iron tốt nhất: Lodge Cast Iron Skillet
Chiếc chảo gang dày 1/4-inch này đã sẵn sàng để nấu với ngay sau khi nó đến, và nó sẽ tốt hơn khi sử dụng. Trong khi chảo không có lớp phủ không dính, một chảo gang dày dạn đối thủ không dính và thậm chí có thể được sử dụng để nấu trứng có thể bám vào chảo thép không gỉ. Thậm chí tốt hơn, chảo này là giá cả phải chăng, rất bền và được sản xuất tại Mỹ. Đó là một cái chảo có thể được truyền xuống như một gia truyền cho các thế hệ trẻ.
Gang được biết là giữ nhiệt và thậm chí sưởi ấm, do đó, nó giữ nhiệt của nó trong khi nấu và giữ ấm lâu hơn các loại kim loại khác. Đó là lò nướng và gà thịt an toàn, và có thể được sử dụng để nướng bánh, kể cả làm bánh ngô nướng. Nó cũng có thể được sử dụng như một chảo rang cho thịt quay nhỏ hoặc gà.
Chảo này có tay cầm trợ giúp giúp di chuyển dễ dàng hơn, nhưng tay cầm có xu hướng nóng trong khi nấu nên cần có nắp đậy nồi hoặc tay cầm. Điều này nên được rửa sạch bằng tay và khô ngay lập tức. Thỉnh thoảng lại gia vị có thể được yêu cầu, tùy thuộc vào những gì bạn nấu ăn trong nó. Điều này có thể được sử dụng trên bất kỳ bếp, bao gồm cả cảm ứng, cũng như trên một nướng hoặc lửa trại.
Ngân sách tốt nhất: Farberware nhôm không dính Skillet Set
Cần nhiều skillets? Ba gói này bao gồm một chảo 8 inch, 10 inch và 11 inch ở mức giá phải chăng, vì vậy bạn sẽ luôn có một cái bạn cần. Hoặc giữ hai ở nhà, và gửi thêm một trường đại học với con của bạn. Vì chúng rẻ tiền nên chúng lý tưởng cho một nhà nghỉ, nhưng chúng đủ mạnh để nấu ăn tại nhà hàng ngày.
Những kỹ năng này được làm từ nhôm có trọng lượng cao để làm nóng nhanh và thậm chí cả sưởi ấm, và bề mặt không dính có nghĩa là món trứng tráng của bạn sẽ dễ dàng bỏ đi khi bạn làm bữa sáng. Tay cầm giữ mát trong khi nấu, và chảo là lò nướng an toàn đến 350 độ. Đó không phải là cao như một số chảo giá cao hơn, nhưng đủ ấm để kết thúc một bít tết trong lò nướng hoặc giữ cho băm nâu ấm của bạn.
Để làm sạch dễ dàng, bạn có thể rửa chúng trong máy rửa chén. Chúng không bao gồm nắp, nhưng có sẵn trong nhiều màu sắc khác nhau để phù hợp với nhà bếp của bạn hoặc thêm một cửa sổ pop của màu sắc.
Tốt nhất cao cấp: Le Creuset chữ ký sắt xử lý Skillet
Chiếc chảo Le Creuset này kết hợp những ưu điểm của gang trong khi dễ bảo trì. Nó có một nội thất men đen không bao giờ cần gia vị và một bên ngoài màu sắc rực rỡ, có sẵn trong nhiều màu sắc để phù hợp với nhà bếp của bạn hoặc thêm một cửa sổ pop của màu sắc. Nội thất chống lại sự nhuộm màu và xỉn màu, và nó rất bền.
Chảo này có tay cầm dài cũng như tay cầm trợ giúp hình tròn lớn giúp việc di chuyển chảo trở nên an toàn và dễ dàng hơn, ngay cả khi nó đã đầy. Bởi vì nó được làm bằng gang, nó giữ nhiệt tốt và nó vẫn nóng lâu hơn chảo không gỉ hoặc nhôm. Giống như bất kỳ chảo gang nào, điều này rất nặng, vì vậy bạn có thể không sử dụng nó để lật rau hoặc mì ống, và nó sẽ còn nặng hơn khi nó đầy.
Không giống như chảo gang tiêu chuẩn, đây là máy rửa chén an toàn để vệ sinh dễ dàng.
Tốt nhất không dính: Anolon Nouvelle Đồng cứng Anodized không dính Skillets
Bộ này bao gồm cả một chảo 8 inch và 10 inch, vì vậy bạn sẽ luôn có một tiện dụng. Chúng được làm từ nhôm cứng anodized để phân phối nhiệt và phát hành thức ăn dễ dàng. Bề mặt là kim loại-đồ dùng an toàn, vì vậy bạn có thể sử dụng bất kỳ đồ dùng bạn sở hữu.
Các cơ sở của chảo có một lớp nhôm đóng gói với đồng, sau đó một lớp nhôm, tiếp theo là một nắp thép không gỉ. Điều này cho nó phân phối nhiệt vượt trội và kiểm soát nhiệt tuyệt vời. Bởi vì thép không gỉ, nó có thể được sử dụng trên bếp cảm ứng.
Các tay cầm được gắn vào để bảo mật, nhưng các đinh tán được tuôn ra bên trong để làm sạch dễ dàng. Các chảo là lò nướng an toàn đến 500 độ. Họ không đi kèm với nắp đậy.
Pan đồng tốt nhất: Mauviel M'Heritage Copper Frying Pan
Nếu bạn đang tìm kiếm đồ dùng nấu nướng vừa đẹp vừa chức năng, chảo chiên 11,8 inch này có thể chỉ là thứ bạn cần. Các chảo được làm từ đồng ở bên ngoài, cho phản ứng siêu nhanh để thay đổi nhiệt cũng như thậm chí sưởi ấm trên toàn bộ bề mặt của chảo. Nó có một lớp mỏng (chỉ 10 phần trăm của chảo) của 18/10 thép không gỉ trên nội thất đó là không nhuộm, không phản ứng, và dễ dàng để làm sạch.
Tay cầm được đúc bằng thép không gỉ giữ lạnh trong khi nấu. Có một cái chảo tương tự với tay cầm bằng đồng có thể hấp dẫn hơn, nhưng những tay nắm này có xu hướng nóng trong khi nấu.
Trong khi đồng là đẹp, nó tối với việc sử dụng và tuổi tác. Một số đầu bếp thích thú với cái nhìn của chiếc patina đó, nhưng nếu bạn thích một chiếc chảo sáng và sáng bóng, nó sẽ yêu cầu làm sạch và đánh bóng để giữ nó theo cách đó.
Điều này không thích hợp cho bếp điện từ cảm ứng, nhưng nhà sản xuất cho biết nó hoạt động tốt với một đĩa để truyền nhiệt. Cái chảo được làm ở Pháp.