Lễ Tạ Ơn này, hãy thử một công thức nhồi bánh quinoa độc đáo mà cả gia đình sẽ được thưởng thức. Với tất cả các loại thảo mộc và hương vị nhồi nhét truyền thống, món nhồi quinoa này có mùi trên trời trong khi nướng trong lò, cộng thêm tiền thưởng thêm một số protein ngũ cốc nguyên chất vào thực đơn ăn chay hoặc thuần chay của bạn. Nếu bạn làm theo một chế độ ăn thuần chay, hãy chắc chắn sử dụng bơ thực vật thay vì bơ để làm món thuần chay này.
Không phải Lễ Tạ Ơn chưa? Ai nói rằng bạn phải chờ đợi cả năm cho các loại thực phẩm thoải mái yêu thích của bạn, dù sao? Giữ công thức này tiện dụng cho một món ăn đơn giản cho bất kỳ bữa ăn nào khi bạn còn sót lại quinoa trên tay.
Những gì bạn cần
- 1 cái ly
- quinoa
- 4 1/2 chén
- nước dùng rau
- 2 lá bay
- 1 củ hành vàng, thái hạt lựu
- 1 cần tây xương sườn, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 chén
- seitan , xắt nhỏ (tùy chọn)
- 1/2 chén nấm thái lát
- 2 muỗng canh bơ hoặc
- margarine thuần chay
- 1 muỗng cà phê thyme
- 1/2 muỗng cà phê hiền
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 6 lát khô hoặc bánh mì nướng nhẹ
- 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ hoặc quả hồ đào
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo vừa, đun sôi quinoa trong 2 1/4 chén nước dùng rau và lá nguyệt quế cho đến khi xong, khoảng 15 phút. Loại bỏ lá bay.
- Pre-nhiệt lò nướng đến 375 độ.
- Trong một chảo lớn, hành tây xào, cần tây, seitan và tỏi trong bơ hoặc bơ thực vật cho đến gần như mềm. Thêm nấm và đun nóng thêm vài phút nữa, cho đến khi hành tây chín và nấm mềm.
- Thêm thyme, hiền, muối và hạt tiêu, khuấy một cách nhanh chóng chỉ để nhẹ áo và nướng các loại gia vị.
- Giảm nhiệt xuống thấp và thêm bánh mì và hạt nạc, khuấy đều để kết hợp tốt.
- Thêm nước dùng rau cho đến khi bánh mì được làm ẩm tốt.
- Thêm quinoa và nhẹ nhàng quăng để kết hợp tốt.
- Chuyển sang món hầm hoặc món nướng, và nướng ở 375 F trong 30 đến 35 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 221 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 662 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |