Đây là một Marsala gà kem được làm bằng một loại rượu vang Marsala đơn giản và nước sốt kem. Nó làm cho một bữa ăn dễ dàng và ngon với cơm hoặc mì.
Đây là một thay thế phong phú và kem cho Marsala gà cổ điển dễ dàng. Hoặc hãy xem con gà Marsala này với những con gà .
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 nửa vú gà (đập hoặc thái lát, độ dày khoảng 1/4 đến 1/2 inch)
- Đùi muối và hạt tiêu
- 3 muỗng canh
- bột tất cả các mục đích
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 3 muỗng canh bơ (chia)
- 8 ounces nấm (thái lát)
- 1/2 chén rượu vang Marsala khô
- 1/2 chén
- canh gà
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/2 chén
- kem whipping nặng
- 3 củ hành xanh (thái lát mỏng)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rắc gà nhẹ với muối và hạt tiêu.
- Nhúng gà vào bột để phủ nhẹ cả hai bên.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa cao, làm tan bơ bằng dầu. Thêm gà và xào trong khoảng 2 phút.
- Xoay và thêm nấm thái lát vào chảo. Tiếp tục nấu trong khoảng 2 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy nấm.
- Thêm rượu vang Marsala, nước dùng gà và chanh và đun sôi.
- Đun sôi, không bị che khuất, trong 5 phút để giảm nhẹ. Đậy nắp và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa.
- Thêm húng quế, kem, và hành lá và nấu trong 2 phút nữa.
- Phục vụ gà Marsala với spaghetti nấu chín nóng, linguine, hoặc gạo.
Máy chủ 4.
Mẹo và Biến thể
- Nếu bạn thích nước sốt ngọt, hãy sử dụng rượu vang Marsala ngọt ngào.
- Thêm cà chua nho thái lát khoảng 5 phút trước khi món ăn xong.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 596 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Natri | 712 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 37 g |