Ẩm thực Ấn Độ là đầy đủ các món ăn là kết quả của sự hợp nhất với các món ăn khác. Món ăn ngon này là một sự thích ứng của Ấn Độ với một công thức Trung Quốc! Chilli Paneer rất dễ nấu ăn, đây là một công thức tuyệt vời cho người mới bắt đầu nấu ăn Ấn Độ. Nó làm cho một món ăn tuyệt vời - tôi thường thêm nó vào thực đơn món khai vị khi tôi tổ chức một bữa tiệc và hương vị nóng, thơm của nó đảm bảo rằng mọi người đều thích nó! Đây là công thức ...
Những gì bạn cần
- 500 gms paneer / cottage cheese, cắt thành 2 "hình khối
- 3 tbsps rau / dầu hạt cải / dầu hướng dương
- 2 củ hành lớn thái lát mỏng
- 5-6 tép tỏi thái nhỏ rất tốt
- 1 củ hành tây bó vừa xắt nhỏ (khoảng 1/4 lb hoặc 125 gms)
- 3 muỗng cà chua ketchup
- 1 muỗng canh nước sốt ớt xanh / đỏ
- Nước tương 2 tsps
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1 gà kho khối
- 1 quả ớt chuông có kích thước trung bình hoặc 2 quả ớt cỡ trung bình / hạt ớt loại bỏ (loại bỏ) và cắt thành 2 "miếng vuông
- Muối để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo sâu trên lửa vừa đến nhiệt độ cao.
- Thêm hành tây, tỏi và hành tây mùa xuân (giữ một chút - 2 tbsps - sang một bên để trang trí sau). Chiên đến mềm.
- Thêm tất cả các nước sốt, giấm và khối thịt gà và nấu trong 2 phút, khuấy liên tục.
- Bây giờ, thêm ô cửa sổ và ớt chuông xanh. Trộn kỹ và kiểm tra muối. Mùa nếu cần. Nấu thêm 1 phút nữa. Món này hầu như không có nước sốt - chỉ là nước sốt phủ. Nếu quá khô, thêm 1/4 cốc nước và trộn đều.
- Tắt cái nóng và muỗng Chilli Paneer lên một đĩa phục vụ.
- Trang trí với một số hành tây mùa xuân xắt nhỏ và phục vụ với tăm xỉa răng để mọi người có thể tự giúp mình.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 129 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 691 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |