Nước sốt raisin với giăm bông nướng là một truyền thống trong nhiều gia đình, và bạn có thể có những kỷ niệm ngây thơ của nước sốt với một bữa ăn tối Phục sinh hoặc Giáng sinh. Bạn không cần phải chờ đợi cho một kỳ nghỉ để thưởng thức nó - phục vụ nước sốt với một miếng thịt bò hoặc thịt lợn sườn cho một bữa ăn ngon hàng ngày.
Sự kết hợp ngọt ngào và chua của đường nâu, giấm và nước chanh là cổ điển. Sử dụng giấm táo, giấm trắng, hoặc giấm rượu trong nước sốt. Thêm một số quế hoặc một liên lạc của đinh hương mặt đất và gậy nếu bạn thích hương vị gia vị trong nước sốt.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén đường nâu
- 1 1/2 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 muỗng canh giấm
- 1 cốc nho khô
- 1/4 thìa cà phê chanh (nghiền mịn)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 1/2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp đường nâu, bột bắp và mù tạt khô trong một cái chảo nhỏ. Trộn đều.
- Đặt chảo trên lửa vừa. Dần dần thêm giấm, nho khô, vỏ chanh, nước cốt chanh và nước.
- Tiếp tục nấu nước sốt nho khô trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi dày và sủi bọt.
- Phục vụ nước sốt nho khô với giăm bông.
Làm khoảng 2 1/2 chén nước sốt nho khô.
Biến thể
- Thêm khoảng 1/4 thìa cà phê bột quế vào hỗn hợp nước sốt cùng với nho khô và vỏ chanh.
- Thay 1/2 cốc nước bằng nước cam.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 242 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 32 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |