Tôi yêu gà chanh! Chanh dường như khen ngợi mùi vị gà. Các loại gia vị trong món ăn này là phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Con gà này không cay, nhưng nó có đầy hương vị. Nếu bạn không muốn sử dụng toàn bộ gà, bạn cũng có thể sử dụng ức gà (tôi thích trên xương), đùi và chân.
Những gì bạn cần
- 1 toàn bộ gà
- 1 muỗng cà phê ngò
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 1/4 muỗng cà phê nghệ tây
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 chanh (thái lát)
- 1/2 chanh (zested)
- 1 củ hành tây
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu, gừng, rau mùi và nghệ tây.
- Rắc muối và tiêu trên gà chưa nấu chín. Tiếp theo, chà xát dầu và gia vị hỗn hợp trên khắp gà. Bạn có thể sử dụng bàn chải đánh răng hoặc bàn tay của bạn. Tôi thích dùng tay hơn.
- Đặt gà trong một món nướng, bên vú lên. Đặt hai lát chanh lên trên và vỏ chanh bên trong khoang. Ngoài ra, thêm một trong các khu hành tây vào khoang.
- Đặt phần chanh còn lại và hành tây xung quanh gà trong món nướng.
- Nướng được phát hiện trong 2-2 1/2 giờ, tùy thuộc vào kích thước của gà. Kiểm tra hướng dẫn gói cho thời gian nấu gần đúng cho mỗi pound cho gà của bạn.
- Cắt và phục vụ!
Lemon Chicken Serving Gợi ý
Gà chanh ngon nhất với cơm trắng. Tôi sẽ thêm một loại rau hấp như bông cải xanh hoặc đậu xanh với tahini . Ăn với chanh hoặc nước chanh.
Thức ăn thừa?
Nếu bạn còn gà, đừng vứt nó đi! Bạn đã chuẩn bị bữa ăn ngày mai. Bạn có thể cắt thịt gà và làm bánh sandwich pita. Ném cùng một ít rau diếp, hành tây và gà còn sót lại của bạn vào túi pita và thêm chút tahini và bạn có một bữa ăn trưa hoặc bữa tối nhẹ ngon miệng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 377 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Natri | 101 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 33 g |