Món cá bơn này được nướng trong nước sốt bơ phong phú với hương vị tuyệt vời. Bạn có thể tự mình phục vụ món cá nướng này hoặc sử dụng nó trong món salad hoặc cá tacos.
Những gì bạn cần
- 4 miếng thịt băm nhỏ, dày 1 inch
- 3/4 chén / 180 ml ngò tươi, thái nhỏ
- 1/4 cốc / 60 mL bơ
- 3 muỗng canh / 45 ml nước cốt chanh tươi
- 1 đinh hương
- tỏi , băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml
- ớt đỏ vảy
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL hạt tiêu đen xay thô
- 4-6 nêm vôi để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt halibut vào một đĩa thủy tinh nướng và áo bằng nước cốt chanh. Rắc muối và hạt tiêu và dành riêng trong 20 phút.
- Trong khi đó làm tan bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào khoảng 1 phút.
- Thêm hạt ngò và ớt đỏ và khuấy đều trong 1 phút. Loại bỏ từ nhiệt.
- Đặt halibut trên nướng trước khi lửa trên lửa trung bình. Nướng cho đến khi đục qua trung tâm, khoảng 5 đến 7 phút mỗi bên.
- Baste thường xuyên với nước sốt bơ trong khi nướng. Ăn với nêm chanh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 557 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Natri | 573 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 76 g |