Foyot Sauce Recipe
Nước sốt Foyot là một biến thể trên sốt Bearnaise cổ điển được thực hiện bằng cách thêm men thịt ( glace de viande ), một sự giảm tập trung của cổ phiếu màu nâu, để các Béarnaise cơ bản. Điều này mang lại cho nước sốt một hương vị thịt sâu, bổ sung cho sự vui vẻ của Béarnaise.
Giống như Béarnaise, sốt Foyot thường được phục vụ với bít tết nướng , nhưng bạn có thể dùng nó với bất cứ thứ gì nướng, thậm chí cả cá hoặc rau.
Những gì bạn cần
- 1 pint
- Bearnaise Sauce
- 2 muỗng canh
- thịt tráng men
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo nhỏ, hâm nóng thịt trong một thời gian ngắn trên lửa nhỏ cho đến khi nó tan chảy.
- Khuấy bột thịt vào nước sốt Béarnaise 1 pint. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 27 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 337 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |