Tìm kiếm một thay thế cho rau bina? Hãy thử công thức chard Thụy Sĩ này để thay đổi tốc độ; nó làm cho một đệm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn. Bạn có thể sử dụng màu đỏ, xanh lá cây, hoặc cầu vồng trong công thức này. Bạn có thể sử dụng màu đỏ, xanh lá cây, hoặc cầu vồng trong công thức này.
Những gì bạn cần
- 2 cân Anh (gân đỏ, xanh lá cây, hoặc cầu vồng)
- 3 lát thịt xông khói
- 1/4 chén hành tây (thái hạt lựu)
- 1/2 thìa cà phê
- Creole gia vị hoặc
- hỗn hợp muối dày dạn
- Tùy chọn: pinch tỏi bột
- Muối Dash (hoặc nếm thử)
- Hạt tiêu (hoặc nếm)
- Tùy chọn: Nước sốt nóng Dash (hoặc vinaigrette, để phục vụ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa chard và cắt cành thành miếng 1/2-inch. Cắt lá thành dải 1 inch hoặc cắt thô.
- Trong một ấm đun nước lớn hoặc lò Hà Lan, nấu thịt xông khói với hành tây cho đến khi thịt xông khói sắc nét và hành tây có màu nâu nhạt.
- Thêm cá bột, gia vị Creole và bột tỏi vào thịt xông khói. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa phải, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi héo và mềm, khoảng 5 phút.
- Hương vị và mùa với muối và hạt tiêu, khi cần thiết. Ăn kèm với sốt tiêu hoặc một loại nước sốt yêu thích.
Máy chủ 4.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 66 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 882 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 6 g |