Mù Tạt Xanh Với Công Thức Ham

Đây là những ngon với ngô nướng tươi và nước sốt tiêu hoặc dấm. Mua rau xanh được làm sạch tốt hoặc rửa chúng trong ít nhất 3 thay đổi nước lạnh để loại bỏ tất cả các vết bẩn. Ngay cả khi túi cho biết chúng được rửa sạch hoặc làm sạch, rửa sạch chúng để đảm bảo không có bám dính vào lá.

Một lựa chọn khác là rau cải mù tạt dễ dàng với thịt xông khói và gia vị Cajun .

Những gì bạn cần

• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 2 đến 3 miếng giăm bông hoặc một miếng thịt giăm bông hoặc giăm bông
• 1 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
• 2 tép tỏi (băm nhỏ)
• 2 cân Anh mù tạt xanh (rửa kỹ, cuống cứng được cắt bỏ, xắt nhỏ)
• 1 1/2 chén nước dùng gà
• 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
• Tùy chọn: nước sốt giấm tiêu (để nếm)
• Tùy chọn: muối và hạt tiêu (để nếm)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Trong một nồi lớn hoặc lò Hà Lan, dầu nóng trên lửa vừa.
2. Thêm hành, giăm bông hoặc xương giăm bông; nấu, khuấy, cho đến khi hành tây bị héo.
3. Thêm tỏi và nấu trong 1 phút nữa.
4. Thêm nước dùng gà và đun sôi.
5. Thêm rau mù tạt, một vài ít vào một lúc, thêm nhiều hơn khi lô đầu tiên bị rụng.
6. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; thêm sốt Worcestershire và một chút sốt tiêu.
7. Nấu, không được che đậy, trong 20 phút. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 đến 40 phút nữa.

1. Hương vị và thêm nước sốt tiêu, muối và hạt tiêu, khi cần thiết.

Phục vụ từ 4 đến 6.

* Nếu bạn không thể tìm thấy nước sốt tiêu hoặc dấm tiêu trong khu vực của bạn, bạn có thể làm cho nó nhanh chóng. Đổ đầy một lọ đã rửa sạch và khử trùng bằng ớt nhỏ. Mang khoảng 1 chén giấm (nhiều như sẽ bao gồm ớt) để đun sôi và sau đó đổ qua ớt. Che và bảo quản trong tủ lạnh. Cho nước sốt ớt nóng hơn, cắt một ít trong một số ớt hoặc cắt một vài trong số chúng.

Một số loại rau xanh khác có thể được thay thế bao gồm rau cải xanh , cải xoăn , củ cải xanh hoặc hỗn hợp rau xanh .

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	197
Tổng số chất béo	6 g
Chất béo bão hòa	1 g
Chất béo không bão hòa	3 g
Cholesterol	9 mg
Natri	575 mg
Carbohydrates	28 g
Chất xơ	8 g
Chất đạm	13 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)