Nước sốt việt quất là một cách tuyệt vời để sử dụng quả việt quất tươi, và có rất nhiều cách để sử dụng nó. Quy mô các công thức lên và đóng băng thêm nước sốt việt quất và bạn sẽ có nó quanh năm.
Nước sốt việt quất này được làm không có bột bắp. Nước sốt dễ dàng là một sự kết hợp đơn giản, tươi của quả việt quất, đường và một ít nước cốt chanh tươi. Nó có thể được kết hợp với sữa đông chanh . Nó làm cho một tuyệt vời đứng đầu cho kem. Hoặc, sử dụng nó trên bánh kếp, bánh quế, hoặc lát bánh pound. Nó cũng tuyệt vời trên bánh pudding . Và một ít nước sốt việt quất được khuấy vào pho mát kem làm cho một sự lây lan tuyệt vời cho bánh nướng xốp, bánh quy và bánh mì nhanh!
Mặc dù quả việt quất tươi là tốt nhất, bạn cũng có thể làm điều này với quả việt quất đông lạnh.
Những gì bạn cần
- 2 quả việt quất tươi
- 1/3 chén đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa quả việt quất trong một cái chao. Sắp xếp thông qua chúng và chọn ra các mảnh thân.
- Chuyển quả việt quất vào một cái chảo và sử dụng một masher khoai tây để nghiền nát chúng. Thêm đường cát, nước cốt chanh và muối. Trộn đều.
- Đặt chảo trên lửa vừa và mang hỗn hợp blueberry đun sôi. Đun sôi khoảng 1 phút. Thêm vani và khuấy đều.
- Chuyển nước sốt vào tô hoặc bình chứa và để nguội đến nhiệt độ phòng. Che và tủ lạnh.
- Đun nóng nước sốt một chút để phục vụ bánh pudding, bánh kếp, bánh hoặc kem.
Mẹo và Biến thể
- Đối với nước sốt dày hơn, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ khoảng 5 đến 8 phút.
- Thay thế chiết xuất vani với 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân.
- Thay thế chiết xuất vani với 2 thìa cà phê cam.
- Đóng băng thêm sốt việt quất trong các thùng chứa đông lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 73 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |