Công thức này được làm bằng pho mát, măng tây, quả óc chó và bánh vụn.
Soong làm cho một món ăn tuyệt vời, và nó rất dễ dàng để chuẩn bị và nướng. Các quả óc chó băm nhỏ làm cho hỗn hợp bánh crếp giòn giòn và có mùi vị.
Công thức liên quan: Măng tây với phô mai
Những gì bạn cần
- 5 muỗng canh bơ, chia
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi, tùy chọn
- 1 1/2 ly sữa
- 1 chén phô mai cheddar hoặc phô mai Gruyere
- 1 1/2 chén cracker mẩu vụn
- 1 chén quả óc chó xắt nhỏ
- 2 chén măng tây xắt nhỏ nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Bơ một hầm 1/2-quart.
- Trong một chiếc chảo trên lửa vừa thấp, làm tan chảy 3 thìa bơ; khuấy đều muối và bột. Nếu muốn, thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay mới, nếu muốn.
- Nấu hỗn hợp bột trong khoảng 2 phút, khuấy liên tục.
- Dần dần thêm sữa trong khi khuấy.
- Thêm phô mai vụn và nấu, khuấy, cho đến khi dày lên.
- Loại bỏ nước sốt ra khỏi cái nóng.
- Làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại.
- Kết hợp bánh vụn với bơ tan chảy và quả óc chó băm nhỏ; quăng để pha trộn. Dự trữ một vài muỗng canh để đứng đầu.
- Trong món thịt hầm đã chuẩn bị, đặt một lớp măng tây, một lớp bánh quy giòn và hỗn hợp quả óc chó, sau đó là một lớp nước sốt.
- Lặp lại các lớp, kết thúc với các mẩu vụn dành riêng.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi đầu có màu nâu độc đáo.
Công thức khác
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 769 |
| Tổng số chất béo | 54 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Natri | 776 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 23 g |