Hãy thử những củ cải xanh ngon tuyệt này với bữa tối gia đình tiếp theo của bạn, và chắc chắn sẽ nướng bánh ngô tươi để đi cùng với chúng. Rửa rau xanh trong vài lần thay nước. Bạn sẽ biết chúng sạch sẽ khi không có dấu vết của grit còn lại ở dưới cùng của bồn rửa chén.
Dùng miếng giăm bông hoặc khoảng 1/2 pound đến 1 pound hoặc hun khói còn sót lại giăm bông giăm bông hun khói hun khói (vai hun khói).
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 2 đến 3 miếng giăm bông hun khói
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 chén nước luộc gà
- 1 pound rau xanh và xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- ớt cayenne
- muối, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng dầu trong lò lớn của Hà Lan hoặc đun nóng trên lửa vừa; thêm hành tây và nấu, khuấy, cho đến khi mềm và mờ. Thêm shanks ham và nấu trong khoảng 6 phút, quay shanks một vài lần. Thêm nước dùng tỏi và gà. Đun sôi; giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Loại bỏ chân giăm bông với một cái muỗng có rãnh.
Đặt rau củ cải rửa sạch trong chất lỏng, một vài ít vào một thời điểm, cho đến khi tất cả đều nằm trong nồi.
Chất lỏng đun sôi sẽ héo chúng khi bạn thêm chúng vào nồi. Thêm đường và ớt.
Loại bỏ xương khỏi giăm bông và xúc xắc hoặc cắt thịt; trả miếng giăm bông vào nồi.
Đun sôi rau xanh. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nhỏ giọt, không bị phát hiện, trong 10 phút. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi rau xanh rất mềm. Nước dùng sẽ nấu xuống một chút, vì vậy nó có thể đủ mặn, nhưng hương vị và thêm muối nếu cần thiết.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Bạn cũng có thể thích
Rau củ cải theo phong cách miền Nam
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 135 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 417 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |