Ướp măng tây

Măng tây tẩm ướp này làm cho món ăn tuyệt vời hoặc salad.

Những gì bạn cần

• 1 pound măng tây
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
• 1 muỗng canh giấm (balsamic, sherry, hoặc rượu vang đỏ)
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 1/2 thìa cà phê mù tạt Dijon
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• Lá rau diếp

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đun sôi khoảng 2 inch nước trong một cái chảo đủ lớn để đặt măng tây bằng phẳng.
2. Thêm muối. Rửa măng tây trong nước lạnh.
3. Phá vỡ cơ sở khó khăn của mỗi. Loại bỏ vảy nếu chúng lớn hoặc cát.
4. Đặt giáo trong nước sôi.
5. Nhanh chóng trở lại nước để đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 5-7 phút. Măng tây nên hơi sắc nét. Xả.
6. Đặt trong một món ăn hình bầu dục để ướp. Trong một bát nhỏ kết hợp hành tây xắt nhỏ với giấm, nước cốt chanh, mù tạc, muối và tiêu.

1. Đánh đều trong dầu ô liu.
2. Đổ lên măng tây ấm. Cho phép ướp ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội, sau đó làm lạnh cho đến khi phục vụ thời gian.
3. Quay trở lại nhiệt độ phòng trước khi ăn.

Thêm công thức nấu ăn măng tây

• Rang măng tây và nấm
• Asparagus Quiche
• Ham và măng tây với phô mai Parmesan
• Pasta kem với giăm bông và măng tây
• Măng tây với thịt xông khói

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	87
Tổng số chất béo	7 g
Chất béo bão hòa	1 g
Chất béo không bão hòa	5 g
Cholesterol	0 mg
Natri	67 mg
Carbohydrates	5 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	2 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)