Món salad chay couscous này (hoặc món cơm chay couscous) là một bữa ăn lành mạnh trong một món ăn. Nhờ một vài phím tắt, nó cũng chỉ mất vài phút để chuẩn bị, làm cho nó lý tưởng cho những buổi tối bận rộn.
Công thức bao gồm các loại rau tươi, bao gồm ngô, cà chua và ớt xanh. Đối với hương vị, sử dụng salsa yêu thích của bạn và đậu đóng hộp được sử dụng cho một protein đơn giản và ngon. Món ăn đầy màu sắc, bổ dưỡng này thực sự là bữa trưa hoặc bữa tối hoàn chỉnh.
Bạn cũng sẽ rất vui khi biết rằng công thức có ít chất béo và có rất ít calo. Không chỉ vậy, tất cả các thành phần đều có giá cả phải chăng. Nhiều hơn những gì bạn có thể yêu cầu?
Những gì bạn cần
- 1 (10-ounce) gói couscous
- 1/2 muỗng canh dầu thực vật (hoặc dầu ô liu)
- 1 (12-ounce) có thể đậu đỏ (hoặc đậu đen, đậu xanh, rửa sạch và ráo nước)
- 3/4 chén cà chua (tươi, băm nhỏ)
- 3/4 cốc salsa (cửa hàng mua hoặc tự làm)
- 1/3 chén hạt bắp (tươi, đóng hộp, hoặc đông lạnh và rã đông)
- 1/4 chén ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê thìa là
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị couscous theo hướng gói sử dụng 1/2 muỗng canh dầu thực vật. Để nguội.
- Chuyển couscous để trộn bát.
- Cho những thành phần còn lại vào và trộn đều.
- Làm lạnh trong 1 đến 2 giờ.
Biến thể
Nếu bạn cần công thức này không có gluten, bạn có thể trao đổi couscous cho quinoa. Điều này hoạt động tốt, đặc biệt là nếu bạn xảy ra để có một loạt các quinoa còn sót lại trên tay.
Bạn sẽ nhanh chóng nhận ra rằng có nhiều cách để làm món salad couscous thuần chay.
Trong khi công thức này có một cú đá ngon, cay vì salsa, bạn có thể muốn thử một chút khác biệt cho một bữa ăn khác. Sử dụng những công thức nấu ăn này làm nguồn cảm hứng để tạo ra món salad ngon miệng của riêng bạn.
- Salad Couscous Với Chickpeas - Công thức này có một danh sách thành phần dài hơn, nhưng tất cả đều khá phổ biến. Bạn sẽ cần dưa chuột, hành lá, mù tạt Dijon và sốt chanh, cùng với một lon đậu xanh (hoặc đậu garbanzo, nếu bạn thích).
- Salad chay Couscous dễ dàng - Một công thức đơn giản khác, món này đòi hỏi nhiều nguyên liệu tương tự, mặc dù nó ném cà chua, tỏi và rau mùi vào món salad.
- Salad Israel thuần chay với ngọc trai couscous - Một món salad tươi gồm các phiên bản nhỏ của couscous được gọi là couscous Israel hoặc ngọc trai, điều này là rất đơn giản để làm là tốt. Nó có nhiều gạo hơn và trộn hoàn hảo với rau tươi.
- Ăn chay Couscous nhồi chuông ớt - Sẵn sàng cho một ý tưởng thực sự thú vị? Lấy món salad couscous đó và nhét nó vào trong ớt chuông. Xanh lá cây, đỏ hoặc vàng ... chọn bất kỳ loại ớt nào bạn thích và thưởng thức món ăn đầy màu sắc và lành mạnh này.