Tôi không biết nhiệt độ của bạn thế nào, nhưng cậu bé ơi, trời lạnh. Vâng, lạnh cho một người bản xứ miền Nam California. Thành thật mà nói, bạn có thể nghĩ rằng nó là ấm áp, nhưng 50s là lạnh với tôi vì vậy nó là lạnh.
Tôi cho rằng giống như tất cả mọi người trên hành tinh, khi trời lạnh, hoặc tôi lạnh, tôi nghĩ đến việc hâm nóng thức ăn ngon. Súp và món hầm cao trong danh sách đó.
Như tôi đã đề cập trước đó, tôi có một tình yêu mới lạ của tỏi tây. Giữa năm ngoái, tôi đã thử lần đầu tiên trong khi thử nghiệm công thức. Sự thật được nói, đó là một trong nhiều điều tôi thích về nấu ăn và phát triển công thức nấu ăn, bạn có thể thử những điều mới và thú vị!
Tôi không chắc mình có thích tỏi tây hay không, nhưng tôi sẽ sớm khám phá ra rằng chúng ngon và tuyệt vời. Họ giống như một củ hành tây nhẹ. Có một mẹo nhỏ để làm sạch chúng (cắt thân cây xanh, và cắt phần màu trắng xuống giữa) để loại bỏ bụi bẩn, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ qua bước đó!
Thêm thịt heo có vẻ giống như sự lựa chọn tự nhiên, như tôi đã có nó trên có (vâng, đôi khi nó chỉ là đơn giản). Vai heo là tốt đẹp bởi vì nó có rất nhiều chất béo. Chất béo đó chuyển thành hương vị. Khi tôi nấu món này, tôi sẽ loại bỏ một ít, nhưng tôi cũng thêm vào bất kỳ miếng béo lớn nào, chỉ cho hương vị - tôi không ăn chúng.
Bột cà chua được thêm vào bởi vì tôi đã tìm thấy rằng thêm một chút chua để hầm thịt lợn là ngon. Đây là một mẹo tôi học được từ nhà bếp của Vefa.
Vẻ đẹp của công thức này là một khi bạn làm nâu thịt, bạn sẽ thêm nhiều nguyên liệu còn lại và để nó làm điều đó. Nó chỉ là simmers đi trộn và intertwining tất cả những hương vị thơm ngon.
Loại nấu ăn này là hoàn hảo cho những đêm mà bạn có một ngày khó khăn hoặc nếu bạn chỉ không muốn làm quá nhiều nhưng vẫn có một bữa ăn ngon và ngon.
Vì vậy, đi trước, có được ấm áp, điền vào nhà của bạn với mùi thơm ngon, và thưởng thức một bữa ăn ngon.
Những gì bạn cần
- Dầu ô liu
- 3 lb tỏi tây, thái hạt lựu
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, ép
- 1 ½ pound thịt lợn vai, cắt thành hình khối
- Muối
- tiêu
- 4 chén gà kho
- 1 muỗng canh cà chua dán
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng một nồi canh trên lửa vừa cao với đủ dầu ô liu ở phía dưới.
Sau khi nóng, thêm tỏi tây thái hạt lựu, hành tây và tỏi. Xào cho đến khi tỏi tây / hành tây mềm, khoảng 5-7 phút.
Khi hỗn hợp tỏi tây / hành tây được thực hiện, thêm vào thịt lợn và nâu trên tất cả các bên.
Sau khi làm nâu thịt, thêm muối, hạt tiêu, thịt gà và bột cà chua - trộn đều.
Đun sôi.
Sau khi đun sôi, đậy nắp và giảm nhiệt để đun sôi.
Đun sôi trong 45 phút, hoặc cho đến khi thịt chín và mềm.
- Sau khi thực hiện, muỗng vào bát và phục vụ.