Câu hỏi: Shawarma Sauces
Một số loại nước sốt có thể được sử dụng trên shawarma là gì?
Trả lời: Nếu bạn chưa bao giờ có shawarma, bạn đang thực sự bỏ lỡ một thỏa thích Trung Đông ! Thịt xắt lát mỏng thái lát trong ống pita nóng, với rau củ hoặc củ hành tây giòn, là thức ăn nhanh cuối cùng. Giống như một burger ăn nhanh với sốt cà chua và mù tạc của nó, shawarma không hoàn thành trừ khi nó có một nước sốt để đi với nó.
Có một số loại nước sốt mà đi cũng shawarma. Bạn có thể bóp nước sốt lên như nước sốt cà chua với một bình ngưng gia vị hoặc như một kiểu nhúng, au jus . Đây là nước sốt shawarma yêu thích của tôi:
- Sốt Tahini : Nước mắm dựa trên mè này là nguyên liệu chính trong nấu ăn Trung Đông. Nó thường được phục vụ với shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Vâng, nó nói là falafel, nhưng tôi thích nó trên shawarma. Hãy cẩn thận, nó chắc chắn là cay.
- Nước sốt Tarator : Đây là nước sốt bí mật mà các nhà hàng Trung Đông không cho bạn biết. Vâng, bí mật là ra và nước sốt này chỉ là dễ dàng để làm cho nó là ngon! Tarator kết hợp tahini với tỏi để tạo ra một loại nước sốt tuyệt vời.
- Nước sốt sữa chua : tương tự như nước sốt bạn có được trên con quay hồi chuyển Hy Lạp.