Bạn có thể nghĩ rằng các thanh granola thương mại tạo ra một món ăn nhanh, tuyệt vời. Nhưng, có bao giờ bạn nhìn kỹ nhãn hiệu dinh dưỡng của một số thương hiệu nổi tiếng? Thường thì chúng được nạp với đường, thường là sô-cô-la và không có nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng khác.
Làm cho thanh của bạn và bỏ qua các công cụ xử lý là một lựa chọn tốt hơn nhiều. Công thức này cho các thanh granola có hàm lượng calo thấp tự chế là một sự thay thế tuyệt vời. Các thành phần lành mạnh, lành mạnh và tốt hơn, sẽ khiến bạn cảm thấy no. Thêm vào đó, làm cho thanh granola thắng của bạn cho phép bạn kiểm soát những gì đi vào chúng. Nếu bạn không quan tâm đến nho khô, hãy thử thêm mơ khô thái hạt lựu hoặc quả anh đào. Nếu bạn có quả óc chó đặt xung quanh nhưng không phải hạnh nhân, hãy tiếp tục và chuyển chúng ra. Bạn có thích quế không? Thử thêm một muỗng cà phê vào công thức. Các khả năng là tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén yến mạch
- 3/4 chén
- hạnh nhân (thái lát)
- 3/4 chén
- nho khô
- 1/4 chén
- xi-rô maple tinh khiết
- 2 lòng trắng trứng
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh đường nâu
- 2 muỗng canh mầm lúa mì
- 1/2 thìa cà phê vani
- 1/4 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Để bắt đầu, làm nóng lò của bạn đến 325 F
- Tiếp theo, đặt 1/2 chén yến mạch cán trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Quy trình trong 5 đến 10 giây, cho đến khi yến mạch được nghiền thành bột. Để qua một bên.
- Thớt chặt nho khô chỉ để chúng có những miếng nhỏ hơn một chút. Để qua một bên.
- Bây giờ bạn sẽ trộn tất cả các thành phần khô với nhau trong một bát lớn. Kết hợp yến mạch cán, yến mạch chế biến, hạnh nhân, nho khô, mầm lúa mì, muối và đường nâu. Sau đó, trong một món ăn riêng biệt, đánh trứng và lòng trắng trứng bằng một cái nĩa, và thêm xi-rô cây thích và vani. Đổ hỗn hợp trứng lên hỗn hợp yến mạch, và trộn đều với thìa.
- Phủ một đĩa nướng 8x11 inch với bình xịt không dính. Sử dụng mặt sau của một thìa lớn, hoặc ngón tay của bạn để nhấn hỗn hợp yến mạch vững chắc và đồng đều vào chảo.
- Nướng trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi các cạnh của bánh mì granola trở thành màu nâu nhạt. Để nguội trong năm phút trong chảo, sau đó bật lên một giá dây để nguội hoàn toàn. Khi nguội, cắt patty thành mười hai thanh bằng nhau.
Mẹo công thức:
Tạo thành một mẻ và lưu trữ chúng trong một container kín, với một mảnh giấy sáp giữa các lớp, cho đến một tuần. Hoặc bạn có thể thực hiện một đợt tăng gấp đôi, và ăn một mẻ trong tuần này và đóng băng phần còn lại để đưa ra trong tuần tới! Lấy một khi bạn đang chạy ra ngoài cửa cho một bữa ăn nhẹ thỏa mãn.
Mỗi lần phục vụ (một vạch) Lượng calo 161, Chất béo 4,6 gram, Protein 5 gram, Carbs 27 gram, Chất xơ 3 gram
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 131 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Natri | 24 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |