Nước sốt ớt này được làm bằng ớt khô ancho. Sử dụng nước sốt đơn giản với enchiladas, hoặc sử dụng nó với cá nướng hoặc thịt gà.
Những gì bạn cần
- 2 cháo khô ancho
- 1/4 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 2 quả cà chua nhỏ (bóc vỏ và băm nhỏ)
- 1/4 cốc nho khô
- dash lá oregano khô
- dash cumin
- 2 chén nước luộc gà
Làm thế nào để làm cho nó
Ngâm ớt ancho trong nước nóng trong 15 phút. loại bỏ thân cây và hạt; chặt. Xắt nhỏ ớt và hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Thêm cà chua, nho khô, thì là, rau oregano và nước dùng gà; đun nhỏ hơn 10 phút.
Chuyển sang máy xay sinh tố và trộn cho đến khi nước sốt được mịn.
Bạn cũng có thể thích
Màu xanh lá cây Chile Macaroni và pho mát
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 27 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 92 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |