Hẹ là một loại thảo mộc , liên quan đến hành tây và tỏi , với thân cây dài màu xanh lá cây và hương vị nhẹ, không quá hăng.
Các thân cây xanh là một phần của hẹ được sử dụng như một loại thảo mộc. Chive thân cây rỗng và thường được sử dụng tươi. Hẹ thường được cắt nhỏ và có thể được sử dụng làm trang trí, mặc dù chúng có hương vị hành tây nhẹ, đặc biệt là hương vị tươi.
Hẹ có thể được đặc trưng trong tất cả các loại công thức nấu ăn, từ khoai tây nướng đến súp, salad, nước sốt và trứng tráng .
Họ thường xuyên trộn với pho mát kem để làm cho một lây lan mặn. Chive butter , một loại bơ hợp chất được chế biến bằng cách trộn hẹ tươi xắt nhỏ vào bơ, thường được dùng kèm với bít tết nướng hoặc gia cầm nướng .
Hẹ có liên quan đến nhưng không giống như hẹ tỏi. Hẹ tỏi có thân rộng hơn, thân hình phẳng hơn không rỗng, và chúng có vị tỏi khá rõ rệt.
Các loài thực vật sống động phát triển những bông hoa màu tím tươi sáng có thể ăn được và cũng có hương vị hành tây ôn hòa nhẹ nhàng.
Như một vấn đề của thực tế, hẹ là một loại thảo mộc tuyệt vời để phát triển nếu bạn cảm thấy như bạn có thể muốn bắt đầu vườn thảo mộc của riêng bạn. Ngay cả khi nó chỉ là một khu vườn của một loại thảo dược duy nhất.
Hẹ phát triển khá nhiều ở bất cứ đâu, miễn là chúng có đủ ánh nắng mặt trời và đủ nước. Và vẻ đẹp của họ là bất cứ khi nào bạn cần một số chive, tất cả các bạn phải làm là đi ra ngoài và snip off tuy nhiên nhiều bạn cần. Thân cây sẽ tiếp tục phát triển ngay cả sau khi bạn đã tỉa nó.
Điều này có nghĩa rằng một nhà máy chive cỡ lớn sẽ cung cấp tất cả các hẹ bạn có thể cần. Hơn nữa, hẹ là tốt trên bất cứ thứ gì. Hương vị nhẹ, hành tây của họ cũng phù hợp với bất kỳ món ăn mặn nào, và màu xanh tươi sáng cũng làm tăng thêm sự hấp dẫn thị giác.
Khi nói đến hoa, tôi muốn loại bỏ chúng trước khi chúng đi đến hạt giống.
Ngoài ra, các cành hoa phát triển khó khăn hơn so với gốc bình thường. Vì vậy, thay vì chỉ tách ra khỏi hoa và rời khỏi thân cây, tôi bắn tỉa toàn bộ thân cây, sau đó cắt bỏ hoa và loại bỏ thân cây.
Hoa là tuyệt vời như một trang trí, hoặc bạn có thể xào chúng hoặc thậm chí nướng chúng với thịt gà. Hãy thử làm cho bơ chive , nhưng thay vào đó, với hoa tím xắt nhỏ. Hoặc hâm nóng chúng trong một ít dầu ô liu, sau đó để dầu ô liu trở lại nhiệt độ phòng và sử dụng nó để làm cho bông hoa aioli .