Nước sốt tráng miệng chanh này là một loại nước sốt giàu có, có vị như trứng, đường và nước cốt chanh tươi. Nó tương tự như sữa đông chanh nhưng mỏng hơn.
Phục vụ nước sốt chanh trên bánh gừng, bánh pudding, bánh ngọt hoặc kem.
Xem thêm
4-thành phần Lemon Curd Recipe
Những gì bạn cần
- 2 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1 cốc đường cát
- 1/2 chén nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh xay nhuyễn
- 2 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Ở trên cùng của một nồi hơi đôi (hoặc bát thép không gỉ), kết hợp trứng và đường. Whisk cho đến khi mịn; thêm nước chanh, zest và bơ. Khuấy đều.
- Đặt chảo hoặc tô hơn nước sôi và nấu trong 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi nước sốt phủ lên mặt sau của một cái muỗng.
- Để kiểm tra, nhúng một muỗng trong nước sốt. Với một ngón tay, thực hiện một con đường xuống phía sau của muỗng. Nếu con đường rõ ràng và không có nước sốt chạy vào nó, nước sốt được thực hiện.
- Phục vụ nước sốt chanh trên bánh gừng, bánh phồng hoặc bánh pudding.
- Làm khoảng 1 chén nước sốt chanh.
Bạn cũng có thể thích
Lemon Sauce Recipe, Không có trứng
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 227 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Natri | 59 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |