Điều này sẽ làm một món hầm thịt bò tuyệt vời cho Ngày Thánh Patrick, mặc dù nó có thể được thưởng thức bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng điều làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho St, Patrick's Day là nó có chất béo thấp hơn bữa tối thịt bò có lõi.
Những gì bạn cần
- 1 pound khoai tây trắng, bóc vỏ và quý
- 1 củ hành tây vừa, xắt nhỏ
- 1 1/2 chén cà rốt thái lát
- 8 ounces nấm thái lát
- 2 cuống cần tây, thái lát
- 3/4 pound nạc bò, tỉa
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp khô
- 1 lá nguyệt quế
- 1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
- 2 muỗng canh bột bắp trộn trong 1/4 chén nước / nước dùng
- 3/4 chén súp không béo, ít chất béo
- 1/4 chén rượu vang đỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt miếng khoai tây vào đáy của một crockpot 4 lít, tiếp theo là các loại rau khác.
- Thêm thịt bò lên trên.
- Rắc thảo dược và thêm lá nguyệt quế.
- Thêm hỗn hợp bột bắp vào nước dùng và đổ qua thịt và rau, sau đó là rượu vang đỏ.
- Nấu trên thấp trong 6 giờ.
Phục vụ 4-6
Phục vụ: Lượng calo 218, Calo từ Chất béo 39, Tổng lượng chất béo 4,5g (ngồi 1,3g), Cholesterol 51mg, Sodium 106mg, Carbohydrate 22,5g, Chất xơ 4.9g, Protein 22.2g
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 254 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Natri | 278 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 21 g |