Bánh mì thịt kiểu cũ này được làm từ thịt bò xay nạc, sốt cà chua và bánh mì tươi, cùng với các loại thảo mộc và gia vị khô. Ổ bánh mì được nướng với lát cà chua và lát phô mai Mỹ.
Cảm thấy tự do để đầu bánh mì này với lát mozzarella, Havarti, hoặc pho mát thái lát khác.
Phục vụ bánh mì ngon này với khoai tây nghiền và các loại rau bên yêu thích của bạn cho một bữa ăn gia đình thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay nạc
- 1 chén bánh mì mềm tươi
- 1/2 chén hành tây thái nhỏ
- 1/3 cốc sữa
- 1/3 cốc cà chua
- 2 quả trứng, đánh đập tốt
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô, vụn
- 1 cà chua vừa, thái lát
- 4 đến 6 lát phô mai Mỹ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Kết hợp thịt bò xay, bánh mì vụn , hành tây, sữa, nước sốt cà chua, trứng, muối, hạt tiêu và rau oregano. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi trộn đều.
- Định hình hỗn hợp thịt thành ổ bánh mì (khoảng 8x5 inch) trên chảo nướng có vành. Sắp xếp cà chua thái lát mỏng trên đỉnh ổ bánh.
- Nướng bánh mì trong 1 giờ và 5 phút. Đặt lát phô mai, chồng lên nhau, trên cà chua và nướng trong khoảng 5 đến 10 phút nữa.
Lời khuyên
- Bạn có thể đóng băng một ổ bánh thịt không bị trói. Để nướng nó từ trạng thái đông lạnh của nó, chỉ cần có kế hoạch nấu nó trong khoảng 1 1/2 đến 2 lần dài hơn thời gian công thức.
- Kiểm tra với nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo nhiệt độ đã đạt đến nhiệt độ nấu ăn an toàn tối thiểu được đề nghị là 160 F (71,1 C).
Xem thêm
Mẹo nấu ăn thịt bò xay
An toàn thực phẩm: Nhiệt độ bên trong cho bánh mì kẹp thịt
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 365 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Natri | 935 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 38 g |