Kem pilaf gạo với đậu Hà Lan là một công thức món ăn dễ dàng và nhanh chóng kết hợp đậu Hà Lan, kem chua, và hành tây với cơm thầu. Điều này rất dễ làm, và thêm một liên lạc tốt đẹp cho bất kỳ món ăn chính đơn giản như bít tết nướng hoặc gà nướng.
Bạn có thể sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng nếu bạn muốn, nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn. Thường mất khoảng 35 phút để gạo lứt trở nên mềm. Bạn cũng có thể sử dụng nước dùng gà thay cho nước dùng rau để thay đổi hương vị. Các loại thảo mộc khác cũng sẽ được ngon trong công thức này; thử kinh giới hay húng quế.
Bạn thậm chí có thể làm cho công thức này thành một món chính nếu bạn thêm một số gà nấu chín , giăm bông, hoặc tôm vào món ăn. Thêm thịt cùng với đậu Hà Lan để nó được tốt đẹp và nóng.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1-1 / 2 chén gạo trắng
- 3 chén canh rau
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê thyme (khô)
- 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
- 1/2 chén kem chua
- 1/4 chén phô mai Parmesan (nạo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo nặng, làm tan bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 6 phút. Thêm gạo và khuấy trong 2-3 phút để phủ bằng bơ.
- Thêm nước dùng, muối, tiêu, và thyme vào hỗn hợp gạo và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 18 phút cho đến khi gạo gần như mềm.
- Khuấy đậu; đậy nắp và nấu trong 3-5 phút cho đến khi đậu nóng và gạo mềm. Khuấy kem chua và pho mát; che chảo và loại bỏ khỏi nhiệt. Hãy để cơm chiên đứng trong 5 phút, sau đó khuấy nhẹ nhàng và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 335 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Natri | 438 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 9 g |