Thực đơn chay Rosh Hashana

Hầu hết thực đơn Rosh Hashana được xây dựng xung quanh một món thịt và gia cầm, và thường bao gồm cá và súp gà. Nhưng bạn không cần thịt để thưởng thức một bữa ăn đẹp, lễ hội. Thực đơn chay này giới thiệu một số loại thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt đối với Rosh Hashana ; hầu hết đều là thuần chay, và tất cả chúng đều là pareve (không có sữa), trong trường hợp bạn sẽ có sức chứa cả người ăn chay và người ăn chay, và muốn lựa chọn thêm một số món ăn không ăn chay vào hàng. Phục vụ một đám đông lớn? Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn dễ chịu hơn để làm tròn thực đơn của bạn ở đây .

• 01 trên 06

  Táo, Mật ong và Lựu

  Ashkenazim ủng hộ táo nhúng vào mật ong để báo trước một năm mới ngọt ngào. Hãy thử nếm thử một loạt các loại táo từ thị trường của nông dân cùng với tuyển chọn các loại cây kim hoàn thủ công . Nếu bạn sẽ có người ăn chay tại bàn, cung cấp silan, hoặc mật ong ngày - The Date Lady cung cấp một tốt đẹp.

• 02/06

  Honey Wheat Raisin Challah

  Một chisah nho khô tròn là trụ cột của nhiều bữa ăn Rosh Hashana. Honey Laisin Challah tự làm này được làm bằng các loại nho khô ngọt ngào và được làm giàu với bột mì nguyên hạt, vani và một chút bạch đậu khấu.

  Nếu bạn cần một thực phẩm thay thế thuần chay, hãy thử Challah Chayah Chayah Tráng Miệng Ngon - bạn có thể để nó nguyên chất, hoặc trộn nho khô vào bột.

• 03/06

  Cà rốt nướng, táo, và cần tây canh (Pareve hoặc sữa)

  Món cà rốt nướng, táo, và súp cần tây sôi động này làm cho một món khai vị thanh lịch đến một bữa ăn lễ hội.

  Nếu bạn muốn có một món súp kỳ nghỉ truyền thống, món súp Chay Matzo chay này có rất nhiều hương vị thơm ngon, không ai sẽ bỏ lỡ món gà.

• 04/06

  Rau và Chickpea Tagine với Couscous (Pareve)

  Đầy màu sắc và thỏa mãn, Rau củ và Chickpea Tagine với Couscous này rất dễ chế biến và trông rất ấn tượng.

• 05/06

  Bông cải xanh nướng với gừng (Pareve)

  Bông cải xanh luôn luôn là một lời khen ngợi đám đông, và bông cải xanh nướng với gừng là hoàn toàn không thể cưỡng lại. Đừng hy vọng có thức ăn thừa!

• 06 trên 06

  Bánh Apple Do Thái nguyên chất tuyệt vời (Pareve)

  Vòng quay khỏe mạnh này trên Bánh táo Do Thái truyền thống của bà tôi có bột ngũ cốc nguyên hạt và ít chất béo và đường hơn công thức ban đầu. Thật ngạc nhiên, gia đình tôi bây giờ thích nó với bản gốc yêu quý.