Món quiche thuần chay này đặc biệt tuyệt vời vào mùa hè khi măng tây đang trong mùa và nướng luôn có vẻ như là một ý tưởng hay. Mặc dù vậy, hãy sử dụng công thức này trong suốt cả năm và thay thế bất kỳ loại rau tươi nào bạn có trong tay!
Những gì bạn cần
- Đối với măng tây nướng:
- 1/2 pound măng tây tươi
- Dầu ôliu, để đánh răng
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Đối với Quiche:
- 8 ounces khối phong cách
- phô mai không có sữa do bạn lựa chọn , vỡ vụn
- 2 gói 12.3 ounce công ty đậu phụ silken, thoát nước
- 1/2 cốc sữa đậu nành hoặc
- sữa hạnh nhân
- 1/4 chén men dinh dưỡng
- 3 muỗng canh hạt điều nghiền mịn
- 3 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh phô mai kem không sữa, chẳng hạn như Tofutti
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay tươi
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/4 thìa cà phê nghệ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nướng măng tây. Đun nóng lò nướng đến nhiệt độ cao. Chải cây giáo măng tây với dầu ô liu. Nhẹ muối và hạt tiêu, và nướng trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi chỉ hơi vàng và vẫn sắc nét. Lấy ra khỏi vỉ nướng, cắt thành từng miếng và đặt sang một bên.
- Làm nóng lò đến 350 F. Nhẹ dầu một tấm bánh 9 "và đặt sang một bên.
- Chuẩn bị câu đố. Rắc khoảng 1/2 pho mát sữa không bị rách ở đáy đĩa bánh. Trải măng tây lên trên miếng pho mát không sữa. Để qua một bên. Trong máy xay sinh tố, chế biến đậu phụ, sữa đậu nành, men dinh dưỡng, hạt điều xay, bột bắp, phô mai kem không sữa, muối, tiêu xay tươi, bột tỏi, bột hành tây và nghệ cho đến khi mịn. Khuấy pho mát bơ sữa còn lại còn lại bằng thìa gỗ. Đổ hỗn hợp vào đĩa bánh đã chuẩn bị.
- Nướng trong 35-40 phút cho đến khi vàng nâu, hoặc cho đến khi một cây tăm đưa vào trung tâm nổi lên sạch sẽ. Phục vụ ấm hoặc lạnh
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 192 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 119 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 16 g |