Những gì bạn cần
- 1 2 pound / 475 mL thịt lợn không xương
- 4 chén / 950 mL bánh ngô vụn
- 1 chén / 240 ml nước dùng gà
- 1/2 chén / 120 ml hành tây xắt nhỏ
- 1/4 chén / 60 mL hạt thông, nướng nhẹ
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh / 30 ml bơ
- 1-2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh / 15 ml hiền tươi, thái nhỏ
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chảo, làm tan chảy bơ. Thêm hành và tỏi và nấu cho đến khi mềm. Thêm cây xô thơm và nấu trong khoảng 30 giây. Loại bỏ từ nhiệt và thêm 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml muối, 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml hạt tiêu đen, bánh ngô, hành tây, hạt thông và trứng. Khuấy, thêm nước dùng từ từ gà cho đến khi nó trở nên dễ lây lan. Các nhồi sẽ trông giống như nhồi. Mùa với muối và hạt tiêu để nếm.
Làm nóng lò nướng và chuẩn bị nướng gián tiếp.
Bướm hoặc cuộn cắt thịt lợn thăn. Lây lan nhồi trên thăn thịt lợn và cuộn lên. An toàn với dây bện của bếp. Phần còn lại 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đặt thịt lợn thăn nướng trên lửa trực tiếp. Xoay hai phút một lần cho đến khi bề mặt của thăn thịt lợn đẹp và bị rách. Di chuyển đến phần nướng gián tiếp và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi thịt đạt đến nhiệt độ bên trong 165 độ F. (74 độ C.). Hủy bỏ từ nướng và để cho phần còn lại trong 5-7 phút. Hủy bỏ sợi xe, lát và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 759 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Natri | 1,005 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 56 g |