Trong khi trong hầu hết các công thức nấu ăn, kem chua không được thêm vào cho đến khi kết thúc thời gian nấu, bạn có thể cần một cái gì đó sẽ giữ trong một thời gian nấu lâu hơn. Kem chua giả này là một loại kem chua thay thế được làm bằng pho mát cottage và các thành phần khác. Đó là một lựa chọn tốt cho việc nấu chậm bởi vì nó sẽ không bị vỡ hoặc cong như sữa chua.
Hãy thử nó trong stroganoff, các món thịt viên và thịt hầm. Nó cũng tốt trong dips, cho dù nấu chín hay không.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh sữa
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 chén phô mai (kem)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả nguyên liệu vào một máy trộn
- Che phủ và xử lý cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và kem.
- Sử dụng trong dips hoặc công thức nấu ăn khác thay cho kem chua thường xuyên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 30 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Natri | 146 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |