Bánh cà rốt phủ một lớp nhanh chóng và dễ dàng này được nướng trong chảo vuông 8 hoặc 9 inch, một kích thước đẹp cho hầu hết các gia đình nhỏ.
Thêm nho khô hoặc ngày cắt nhỏ để bánh đã ẩm này làm cho một sản phẩm cuối cùng moister. Công thức dễ dàng có thể tăng gấp đôi và nướng trong chảo 13 x 9 inch. Công thức đóng băng sẽ dồi dào để phủ một chiếc bánh pan có kích thước này.
Nếu bạn chọn để làm cho một lớp bánh, tăng gấp đôi công thức cho bột và nướng hai (9-inch) chảo tròn. Cắt từng lớp 9 inch thành một nửa theo chiều ngang để tạo ra một chiếc bánh bốn lớp. Điền và sương giá với một công thức kép của kem pho mát frosting.
Những gì bạn cần
- Đối với bánh:
- 1 1/4 chén bột đa năng, khuấy trước khi đo
- 1 cái ly
- đường cát
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê quế
- 3/4 chén dầu thực vật
- 2 quả trứng nhiệt độ phòng lớn
- 2 muỗng cà phê vani
- 1 chén cà rốt nghiền
- 1 chén quả óc chó xắt nhỏ
- 1/2 cốc nho khô hoặc ngày cắt nhỏ (tùy chọn)
- Đối với Frosting:
- 1 (3-ounce) gói pho mát kem nhiệt độ phòng
- 1 muỗng canh nước ấm
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 3 chén được sàng lọc
- đường bánh kẹo
Làm thế nào để làm cho nó
Làm bánh
- Lò nhiệt đến 325 F (15 C). Mỡ và bột một chảo vuông 8 hoặc 9 inch và đặt sang một bên.
- Đo bột và thêm vào một bát trộn lớn cùng với đường, bột nở, muối, quế, dầu, trứng và vani. Pha trộn trong 1 phút ở tốc độ thấp của máy trộn điện.
- Khuấy cà rốt, quả hạch, và nho khô tùy chọn hoặc ngày vào bột. Đổ vào chảo đã chuẩn bị.
- Nướng trong 40 đến 45 phút, cho đến khi một cái móc bằng gỗ được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây. Bánh làm mát bằng sương giá với phô mai kem phủ sương giá. Cất giữ thức ăn thừa trong tủ lạnh. Hãy đến nhiệt độ phòng trước khi ăn.
Làm mờ
- Trong một bát vừa, đánh kem pho mát với nước và vani cho đến khi trộn đều. Dần dần thêm đường của bánh kẹo, đập cho đến khi mịn và lan rộng nhất quán.
- Công thức này sẽ mang lại khoảng 1 1/2 chén, đủ để phủ lên đỉnh và các cạnh của một chiếc bánh hình vuông 9 inch hoặc đỉnh của một chiếc bánh 13x9 inch. Nhân đôi công thức này để phủ một lớp bánh.
Biểu đồ chuyển đổi nhiệt độ và đo lường nhanh
Khi chuyển đổi các phép đo của Mỹ sang các phép đo số liệu, biểu đồ tiện dụng này là một cách nhanh chóng để đảm bảo bạn đang sử dụng tỷ lệ thành phần chính xác.
Nó bao gồm đo lường theo trọng lượng và thể tích và nhiệt độ chuyển đổi từ Fahrenheit sang Celsius thành dấu gas.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 649 |
| Tổng số chất béo | 35 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Natri | 320 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 8 g |