Macaroni và pho mát đã được khoảng một thời gian dài, và công thức của năm 1800 chứng minh nó. Công thức này thực sự được chuyển thể từ sách dạy nấu ăn, The Virginia Housewife (1824). Đó là một ví dụ về một công thức rất sớm cho mì ống và pho mát, được xếp lớp và nướng trong lò nóng.
Chỉ với bốn thành phần, công thức này ngắn và ngọt.
Công thức liên quan
Macaroni và pho mát cổ điển (1928)
Kem Macaroni và pho mát
Những gì bạn cần
- 1 pound macaroni khuỷu tay
- 1 muỗng cà phê muối
- 8 ounces phô mai cheddar (thái lát)
- 1/2 chén bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F đến 400 F (lò nhanh).
- Đun sôi như mì ống nhiều như sẽ điền vào món ăn của bạn, cho đến khi khá dịu dàng.
- Xả và rắc một chút muối lên nó. Đặt một lớp mì ống trong món nướng của bạn, đặt vào nó lát pho mát, và trên đó một vài bit bơ, sau đó mì ống, pho mát và bơ, cho đến khi món ăn đầy.
- Đặt lát mỏng phô mai lên trên và sau đó nướng trong lò được làm nóng sẵn trong 20 đến 30 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 388 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Natri | 254 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 12 g |