Món mì ống kem và phô mai thêm kem này được làm giàu và hương vị với sự kết hợp của phô mai cheddar và phô mai Mỹ, cùng với kem tươi và gia vị.
Những miếng bánh croissant bơ vụn đầu soong này theo một cách tuyệt vời nhưng cảm thấy tự do để sử dụng miếng bánh mì mềm tươi trong công thức thay thế.
Những gì bạn cần
- 8 ounces macaroni khuỷu tay
- 6 muỗng canh bơ, chia
- 1/4 chén
- bột (
- tất cả các mục đích )
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen (xay)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 ly sữa
- 1 1/2 chén
- kem nhẹ hoặc nửa rưỡi
- 1 muỗng cà phê
- Dijon mù tạt (hoặc mù tạt người sành ăn yêu thích của bạn)
- 3 chén pho mát (một nửa Cheddar và một nửa người Mỹ, cắt nhỏ, chia)
- 1 chén vụn bánh croissant (hoặc miếng bánh mì mềm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease một món nướng 2 lít. Lò nhiệt đến 350 °.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói; thoát nước trong một cái chao và rửa sạch bằng nước nóng.
- Trong một cái chảo vừa hoặc xào, làm tan chảy 4 thìa bơ trên lửa vừa cho đến khi có bọt; khuấy trong bột cho đến khi sôi nổi. Thêm sữa và kem, cùng với muối, hạt tiêu và mù tạt. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi dày.
- Khuấy 2 chén phô mai cho đến khi tan chảy. Thêm mì ống thoát nước và trộn đều.
- Đổ vào món nướng đã chuẩn bị.
- Làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại và quăng bánh vụn. Rắc lên soong.
- Nướng trong 25 đến 35 phút, cho đến khi sủi bọt và màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 793 |
| Tổng số chất béo | 59 g |
| Chất béo bão hòa | 36 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Natri | 810 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 26 g |