Kem súp nấm dễ dàng này là sự kết hợp của nấm thái lát tươi, nước hoa, và gia vị. Các loại nấm được đun sôi trong nước dùng trong 20 phút, và sau đó một roux được thêm vào cùng với sữa hoặc kem.
Đối với hương vị nấm thêm, ngâm một số nấm khô trong nước sôi và thêm chúng cùng với nấm tươi.
Hãy xem ý kiến của người đọc về một số đề xuất bổ sung.
Những gì bạn cần
- 8 ounces nấm (thái lát mỏng)
- 2 chén nước sôi
- 3 khối bouillon gà (hoặc cơ sở hoặc hạt tương đương)
- 2 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 1/4 chén bơ
- 4 muỗng canh
- bột tất cả các mục đích
- 3 chén sữa nguyên chất (hoặc
- một nửa rưỡi )
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, kết hợp nấm, nước sôi, nước dùng gà và hành tây. Đun sôi; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Đun chảy bơ trong cái chảo khác; trộn bột. Dần dần thêm sữa; nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày.
- Thêm nước sốt vào hỗn hợp nấm và mùa để thưởng thức với muối và hạt tiêu.
- Nếu muốn, trộn một số hoặc tất cả các món canh. Xem: Làm thế nào để Puree Soup trong máy xay sinh tố
Làm khoảng 6 cốc.
Nhận xét của người đọc
- "Trời lạnh quá và đây là một món súp tuyệt vời. Làm tôi nhớ đến những ngày xưa ở nhà. Súp và bánh quy. Yêu nó - bạn cũng vậy!" Geo
- "Chúng tôi rất thích món súp này ... rất ngon và bơ. Tôi đã thêm gà nấu chín vào món này và nó thật tuyệt vời." Chaf
- "Điều này rất dễ thực hiện. Lần sau, khi tôi là một người yêu nấm HUGE, tôi sẽ thêm nấm nút toàn bộ .... và rất nhiều trong số họ! Trẻ em của tôi cũng thích điều này." TR
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 301 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Natri | 991 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |