Đó là trà đá thật được làm từ lá trà xanh. Nhưng nó cũng là một truyền bởi vì có nhiều hơn để pha trà trong thức uống này. Trà sả đá này được làm bằng cách pha trộn trà xanh, sả chanh, xi-rô đường và nước ép kalamansi vừa đủ để cắt qua vị ngọt. Đó là một thức uống giải khát và ngon miệng rất dễ làm. Nhưng một vài lời khuyên có thể biến thức uống từ tốt đến tuyệt vời.
Nếu sử dụng lá trà lỏng (như tôi đã làm), hãy ngâm trà trong nước rất nóng (nhưng không đun sôi) trong không quá năm phút. Nếu bạn muốn có một loại bia mạnh hơn, hãy sử dụng nhiều lá trà hơn nhưng dốc trong cùng khoảng thời gian hơn là ngâm một lượng nhỏ hơn trong một thời gian dài hơn. Ngâm trà trong nước nóng quá lâu làm cho thức uống đắng; bốn đến năm phút là đủ.
Lá trà xanh lỏng được khuyến khích nhưng nếu bạn thích hương vị táo bạo của oolong ( trà đen ), hãy tiếp tục và sử dụng nó thay vào đó. Trà nào cũng tốt. Tuy nhiên, lưu ý rằng hương vị của thức uống hỗn hợp sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại trà được sử dụng.
Còn trà trong túi thì sao? Bạn cũng có thể sử dụng chúng. Trà xanh với hoa nhài sẽ làm cho một thức uống rất thơm. Earl Grey được làm bằng trà ô long. Và, như với lá trà lỏng, hãy nhớ không để dốc túi trà trong nước nóng quá lâu.
Đối với sả sả, sử dụng tỷ lệ một thân cây sả (chỉ phần trắng) cho mỗi cốc nước. Nhẹ rọc cuống để phát hành các loại tinh dầu và hương vị. Đặt trong một nồi, đổ trong nước, đun sôi trong khoảng mười phút sau đó để lại dốc và mát mẻ. Brews được làm bằng các loại thảo mộc như sả làm lợi ích từ lâu dốc.
Đối với xi-rô đường, chỉ cần đun sôi với nhau lượng đường và nước bằng nhau cho đến khi đường được hòa tan. Nếu bạn muốn một hương vị sả hơn rõ rệt trong đồ uống của bạn, thêm một thân sả, nhẹ đập vào nước và đường trước khi đun sôi. Làm nguội xi-rô đường trước khi sử dụng.
Những gì bạn cần
- 1 lít trà xanh hoặc trà oolong
- Làm mát 1 lít
- lemongrass brew
- 1/2 cốc đường (hoặc nếm)
- 1 muỗng canh
- nước ép kalamansi (hoặc nếm thử)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ trà và sả làm lạnh vào bình. Xào đủ xi-rô đường để làm ngọt theo mức độ ngọt ưa thích của bạn.
- Khuấy nước kalamansi , mỗi lần một muỗng canh và nếm sau mỗi lần thêm.
- Thêm đá, khuấy và phục vụ.
- Mẹo: Để tăng thêm độ sáng cho hương vị của thức uống, hãy khuấy đều trong một thìa bạc hà bạc hà nhẹ để uống trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 123 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 14 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |