Công thức nấu nướng hành tây, táo và hành tây đỏ tuyệt vời này hoàn toàn phù hợp với bữa tối ấm cúng bên lò sưởi vào một đêm lạnh lẽo. Hành tây caramelen đỏ cung cấp một vị ngọt mãnh liệt với chỉ số tiền phải của độ sắc nét để bù đắp hương vị trái cây tươi của táo và lê. Sự kết hợp đó với hỗn hợp húng quế thơm ngon và một loại bánh cheesy bất ngờ làm cho một món ăn trên trời. Bởi vì màu sắc lễ hội của nó và tính linh hoạt ngon, nó làm cho một kỳ nghỉ lý tưởng hoặc món ăn đặc biệt bên dịp.
Những gì bạn cần
- Đối với Gratin:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành đỏ lớn (thái lát dày)
- 2 quả lê Bosc vừa
- 2 quả táo nướng vừa
- 1 1/4 muỗng cà phê thyme
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- Đối với các Topping:
- 1 chén breadcrumbs (dày Panko là tốt nhất)
- 1/3 chén phô mai parmesan (nạo)
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm thế nào để làm cho táo, lê và hành tây đỏ gratin:
Làm nóng lò đến 400F.
Trong một chảo lớn đặt trên lửa vừa cao, xào hành tây đỏ cho đến khi chúng bắt đầu màu nâu xung quanh các cạnh. Chuyển chúng vào một món hầm và đặt nó sang một bên trong giây lát.
Lõi táo và lê, và cắt chúng thành nêm dày. Quăng táo và lê với hành tây, cỏ xạ hương, muối và tiêu. Nướng gratin, đậy nắp, trong 25 đến 30 phút.
Khuấy bánh mì, phô mai và bơ tan chảy. Rắc lên trên hành tây gratin hành tây và nướng nó, phát hiện, cho thêm 25 phút, hoặc cho đến khi trái cây là đấu thầu, đứng đầu là màu vàng nâu, và gratin là sôi sục nóng.
Quả táo, lê và hành tây gratin đỏ làm từ 6 đến 8 phần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 202 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 222 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 5 g |