Tỏi nướng gà là một công thức con sabor! Tỏi hành tây và tỏi cho hương vị công thức gà này ngoài niềm tin. Các liên lạc của giấm và nước chanh làm cho gà để mềm nó thực tế rơi ra khỏi xương.
Những gì bạn cần
- 3 kg chân gà
- 4 muỗng canh
- nước ép chanh
- Đối với Marinade:
- 2 củ hành vừa (bóc vỏ, chia theo quý)
- 8 đến 10 đinh hương
- tỏi (bóc vỏ, làm thành bột nhão với 1 muỗng cà phê muối)
- 1/2 chén nước (hoặc rượu vang trắng)
- 1/4 chén dầu ôliu
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, trộn lẫn hành tây, một nửa bột tỏi, nước (hoặc rượu), dầu ô liu và giấm.
- Đổ nước xốt qua gà và tủ lạnh trong vòng không quá 1 giờ (không quá 24 giờ). Lâu hơn nó kết thúc, hương vị càng mạnh.
- Sau thời gian ướp, rút nước xốt ra khỏi thịt gà và vỗ khô.
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Chà gà với phần còn lại của tỏi dán, nước cốt chanh, adobo, và hạt tiêu.
- Đặt gà trong chảo rang với mặt da lên.
- Nướng trong 1 giờ, cho đến khi nước ép chảy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 638 |
| Tổng số chất béo | 39 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Natri | 180 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 60 g |