Một mẹo nhà bếp đơn giản để tối đa hóa năng suất nước trái cây từ chanh và chanh.
Dưới đây là hai mẹo nhanh để nhận được nhiều nước nhất từ chanh và chanh của bạn:
- Lò vi sóng: Trước khi cắt chanh hoặc chanh, hãy vun quả lên cao trong 20-30 giây hoặc cho đến khi ấm. Khi lò vi sóng làm nóng trái cây từ trong ra ngoài, viên nang nước trái cây vỡ ra trong quả. Một khi trái cây đã nguội đủ để xử lý (khoảng 30 giây), hãy cắt nó ra và nước trái cây như bình thường. Bởi vì nhiều viên nang nước trái cây sẽ vỡ ra, cần ít nỗ lực hơn để chiết xuất nước ép.
- Cuộn: Lăn chanh hoặc chanh lên bàn khi áp dụng áp lực nhẹ nhàng. Điều này cũng sẽ phá vỡ mở viên nang nước trái cây, làm cho nó dễ dàng hơn để trích xuất nước trái cây sau khi được cắt mở.