Đậu xanh tươi hoặc đông lạnh thêm hương vị và màu sắc cho món salad khoai tây dày dạn này. Món salad này rất dễ chế biến và hoàn hảo cho bất kỳ món lẩu hoặc món lẩu nào.
Những gì bạn cần
- 2 pound khoai tây da đỏ, bóc vỏ, cắt thành khối 1/2-inch
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và thái nhỏ
- 1 chén đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh, nấu chín, để ráo nước
- 1/2 chén hành tây đỏ thái nhỏ
- 2/3 đến 1 chén mayonnaise, như mong muốn
- 1 muỗng canh kem chua, tùy chọn
- 2 đến 3 muỗng cà phê chuẩn bị mù tạc, hoặc nếm thử
- muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt khoai tây vào nồi và đậy bằng nước; thêm 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi. Đậy nắp và nấu trong 15 đến 20 phút, cho đến khi mềm.
- Xả và chuyển sang một cái bát; thêm trứng xắt nhỏ, đậu Hà Lan và hành tây. Che và để lạnh cho đến khi ướp lạnh.
- Trong một cái chén hoặc tô, kết hợp 2/3 cup mayonnaise, kem chua và mù tạc. Nhẹ nhàng khuấy vào hỗn hợp khoai tây cho đến khi trộn. Thêm mayonnaise nữa, nếu muốn. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Phục vụ từ 4 đến 6.
More Potato Salad Recipes
Salad khoai tây nướng
Salad khoai tây với rau thơm
Salad khoai tây hoàn hảo
Salad khoai tây với thịt xông khói
Salad khoai tây dã ngoại
Salad khoai tây đỏ, trắng và xanh
Salad khoai tây nướng
Salad khoai tây
Salad Bí quyết & Băng gạc
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 381 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Natri | 309 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 7 g |