Khoai tây au gratin món ăn được thực hiện với khoai tây nấu chín thái hạt lựu và sốt phô mai cheddar đơn giản. Bánh mì vụn được thêm vào để làm cho một ngon giòn topping. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng khoai tây luộc còn sót lại.
Xem thêm
Au Gratin Potatoes Slices
Những gì bạn cần
- 3 chén khoai tây nấu chín
- 6 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
- 3 muỗng canh bột mì
- 1 1/2 ly sữa
- 1 tách phô mai Cheddar
- muối và tiêu
- 1 chén bánh mì mềm vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Bơ một món nướng, gà nướng an toàn.
- Đặt khoai tây thái hạt lựu vào món nướng đã chuẩn bị.
- Trong một chiếc chảo trên lửa vừa phải, làm tan chảy 6 muỗng bơ. Lấy 3 muỗng bơ ra một chén hoặc một cái bát; để qua một bên.
- Để 3 thìa bơ còn lại trong chảo, thêm bột mì. Khuấy đều để trộn đều; tiếp tục nấu và khuấy trong 2 phút. Dần dần khuấy trong sữa. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt dày và mịn. Thêm phô mai và tiếp tục khuấy cho đến khi phô mai tan chảy.
- Đổ nước sốt lên khoai tây trong món nướng; trộn nhẹ nhàng.
- Đặt mẩu bánh mì vào tô; drizzle với còn lại 3 muỗng canh bơ tan chảy; quăng lên áo.
- Rắc bánh mì vụn đều lên khoai tây.
- Nướng khoai tây au gratin trong lò sấy sơ bộ trong khoảng 15 phút để nóng và sau đó nướng cho đến khi vàng nâu.
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây Au Gratin cổ điển với pho mát
Khoai tây Gratin với phô mai cheddar xông khói
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 682 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Natri | 1,208 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 25 g |