Khoai tây cắt lát Au Gratin

Phục vụ những củ khoai tây ngon với bánh mì kẹp thịt, thịt bò nướng, thịt lợn, hoặc chỉ là về thịt hoặc gia cầm.

Những gì bạn cần

• 2 đến 2 1/2 pound khoai tây đỏ
• 2 muỗng canh bơ
• 1/2 chén hành tây thái hạt lựu
• 2 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
• 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh bột mì
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1 1/2 ly sữa
• 1 chén phô mai cheddar giòn
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Làm thế nào để làm cho nó

1. Gọt vỏ khoai tây và thái mỏng.
2. Rửa sạch và đậy bằng nước trong một cái chảo vừa. Đun sôi; đun sôi trong 2 phút.
3. Xả và rửa bằng nước lạnh để ngừng nấu.
4. Trong một chiếc chảo, làm tan bơ trên lửa vừa phải. Thêm hành tây thái hạt lựu và xào cho đến khi mềm; thêm tỏi băm nhỏ và mùi tây. Khuấy bột và hạt tiêu cho đến khi mịn. Dần dần thêm sữa, nấu và khuấy trên lửa vừa đến thấp cho đến khi dày.

1. Khuấy pho mát cho đến khi tan chảy và nước sốt được mịn màng.
2. Sắp xếp khoai tây thái lát trong một soong 2 đến 2 1/2-quart, rắc lớp muối và hạt tiêu. Đổ sốt đều trên khoai tây.
3. Đậy nắp và nấu ở 350 ° trong 40 đến 50 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm.

Công thức liên quan

Khoai tây vỏ sò kem với giăm bông

Khoai tây Au Gratin

Khoai tây vỏ sò với thịt xông khói

Khoai tây soong với xúc xích Andouille

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	470
Tổng số chất béo	22 g
Chất béo bão hòa	12 g
Chất béo không bão hòa	7 g
Cholesterol	57 mg
Natri	598 mg
Carbohydrates	53 g
Chất xơ	5 g
Chất đạm	18 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)