Đây là một công thức cá hồi lấy cảm hứng từ Nhật Bản đơn giản và ngon miệng. Nó có thể được phục vụ với rau nướng hoặc salad.
Những gì bạn cần
- 1 phi lê cá hồi , da trên (khoảng 1 1/2 pounds / 680 g)
- 2 muỗng canh / 30 ml miso đỏ
- 1 muỗng canh / 15 mL gừng nạo
- 1 củ hành xanh, thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL đường nâu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình thấp.
- Kết hợp các thành phần xốt trong một cái nơ nhỏ.
- Đặt hỗn hợp vào thịt cá hồi phi lê và để yên trong 5 phút.
- Đặt cá hồi trên một vỉ nướng dầu bôi trơn, mặt da xuống, và nấu khoảng 12 đến 14 phút (hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong ở phần dày nhất của phi lê đọc 145 F).
- Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) |
|---|
| Calo | 404 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 714 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 44 g |
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)