Rutabagas thêm hương vị tuyệt vời cho những khoai tây nghiền. Khoai tây được nghiền chỉ với một lượng nhỏ bơ và bạn có thể sử dụng sữa ít chất béo để làm cho chúng nhẹ hơn.
Những gì bạn cần
- 3 pound rutabaga, bóc vỏ và cắt thành miếng 2 inch
- 2 đến 2 1/2 pounds khoai tây, bóc vỏ và cắt thành miếng 2-inch, khoảng 5 hoặc 6 phương tiện
- 2 muỗng canh bơ
- 2/3 ly sữa
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu, hoặc nếm thử
- 2 muỗng cà phê xắt nhỏ rau mùi tây, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu rutabaga và khoai tây trong nước muối trong chảo riêng biệt.
- Khi cả hai đều mềm, loại bỏ khỏi nhiệt. Rutabaga sẽ mất khoảng 30 phút, và khoai tây sẽ mất khoảng 20 đến 25 phút.
- Xả; xay nhuyễn hoặc nghiền rutabaga, sau đó nghiền khoai tây. Kết hợp rutabaga nghiền và khoai tây; thêm bơ, sữa, tiêu, và nhục đậu khấu. Đánh bại tốt. Hương vị và thêm muối nếu cần thiết. Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ, nếu muốn.
Công thức nấu ăn Rutabaga
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 213 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 55 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 6 g |