Rutabagas nghiền hương vị làm cho một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ thịt hoặc gia cầm. Đây là những ngon với khoai tây và giăm bông hoặc một nồi nướng.
Rutabagas ngọt hơn họ hàng gần, củ cải. Chúng được cho là một cây thánh giá cổ xưa giữa củ cải và bắp cải.
Những gì bạn cần
- 2 đến 3 pounds rutabagas
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/3 chén bơ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Peel rutabaga; cắt thành khối.
- Đặt các khối vào một cái chảo lớn và đậy bằng nước.
- Thêm 1 muỗng cà phê muối.
- Đun sôi; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi mềm.
- Xả và để cho chúng khô ráo trong một cái chao hoặc trong chảo với hé trên.
- Nghiền rutabagas với bơ, 1 muỗng cà-phê muối và tiêu đen.
Mẹo chuyên gia
Gói nghiền rutabaga vào túi lưu trữ tủ đông và siết chặt càng nhiều không khí càng tốt.
Đóng băng trong tối đa 12 tháng. Phục hồi rutabaga nghiền đông lạnh trong một chiếc chảo trên lửa vừa và thấp. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi rutabaga nóng.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 161 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Natri | 799 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 2 g |