Chowder ngô cá ngừ này có thể được làm bằng hạt ngô tươi hoặc đông lạnh. Một số bắp được xay nhuyễn, dùng làm chất làm đặc. Đó là một chowder ăn trưa tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Màu sắc khiến tôi nghĩ mùa xuân. Phục vụ nó như một phần của bữa nửa buổi Phục Sinh.
Các chowder gọi cho nước dùng gà, nhưng bạn có thể sử dụng nước dùng rau nếu bạn muốn. Đối với một chowder phong phú hơn, thay thế một số hoặc tất cả một nửa rưỡi với ánh sáng hoặc kem nặng.
Xem thêm
Cá ngừ Chowder với ngô và pho mát
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén hạt bắp, tươi hoặc đông lạnh và rã đông, chia
- 3 muỗng canh bơ
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 3/4 chén cần tây xắt nhỏ
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
- 2 khoai tây vừa, bóc vỏ và thái hạt lựu
- 4 chén
- thịt gà , natri thấp hoặc không ướp muối
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 tách
- mỗi bên một nửa
- 2 lon (7 ounces mỗi) cá ngừ đóng gói trong dầu thực vật
- 1 đến 2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Puree khoảng 2 chén bắp trong máy xay sinh tố.
- Trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa, làm tan chảy bơ.
- Thêm hành tây và cần tây xắt nhỏ; xào cho đến khi hành tây mờ. Thêm hành lá và nấu thêm một phút nữa.
- Thêm ngô nghiền và các hạt ngô còn lại vào hỗn hợp súp cùng với khoai tây, nước dùng gà, muối và tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
- Khuấy nửa rưỡi, cá ngừ và một nửa rau mùi tây cắt nhỏ; nấu lâu hơn 5 phút, hoặc cho đến khi hâm nóng.
- Rắc rau mùi tây tươi còn lại trên mỗi phần ăn, để trang trí.
Chowder cá ngừ này phục vụ 6.
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng, Creamy Slow Cooker Corn Chowder