Nước sốt việt quất rất dễ làm, bạn sẽ không bao giờ muốn sử dụng những thứ đóng hộp nữa.
Hoặc có thể không bao giờ, giống như sốt hộp sọ đóng hộp là một trong những thú vui tội lỗi của bạn, điều mà tôi hoàn toàn hiểu được. Tôi bằng cách đó với băm thịt bò băm từ một lon. Và tôi biết một người thừa nhận thỉnh thoảng thèm muốn măng tây đóng hộp. Đó là một loại thực phẩm cô đã có trong thời thơ ấu, và mặc dù là một người lớn, cô biết rằng măng tây tươi tốt hơn về mặt thiên văn, đôi khi cô chỉ khao khát phiên bản đóng hộp.
Dù sao, có lẽ đó là bạn với sốt việt quất jellied jellied, nơi nó đi ra có hình dạng như có thể, với các rặng núi và tất cả mọi thứ. Nhưng ngay cả như vậy, bạn có thể muốn biết làm thế nào để làm cho phiên bản mới, vì nó rất dễ dàng. Bạn thậm chí có thể phục vụ cả hai.
02 trên 07
Rửa sạch các quả việt quất trong nước lạnh
Danilo Alfaro
Dưới đây là những gì bạn cần:
4 ly cranberries tươi (một túi 12 ounce)
1 chén nước cam
1 chén đường
Bước đầu tiên là rửa kỹ các quả nam việt quất và rút ra bất kỳ thứ gì có màu sắc nhăn nheo hoặc màu đen hoặc ngược lại.
Nhân tiện, một năm tôi nhận được một email từ một người phàn nàn rằng bốn cái cốc không bằng 12 ounce. Điều đó là đúng, nhưng 12 ounce của túi được đo trọng lượng, không phải khối lượng (đó là những gì các biện pháp ly). Tin tôi đi, tôi muốn ounces và ounces không được đặt tên giống nhau, nhưng đó không phải là ý tưởng của tôi, vì vậy tất cả những gì tôi có thể làm là viết những giải thích nhỏ này và hy vọng nó sẽ giúp ích.
03 trên 07
Kết hợp Đường và Nước cam và Đun sôi
Danilo Alfaro
Kết hợp đường và nước cam trong nồi và đun sôi trong lửa vừa. Tôi thích nước sốt nam việt quất của tôi ở phía bên tart, vì vậy tôi thêm một nửa đường ngay bây giờ và sau đó làm ngọt nó để hương vị vào cuối nấu ăn.
04/07
Thêm quả việt quất và trở lại đun sôi
Danilo Alfaro Thêm quả nam việt quất vào chất lỏng và đun sôi lại.
05/07
Nhiệt độ thấp hơn và ấm hơn trong khi quả bắt đầu bật lên
Danilo Alfaro Khi bạn đun sôi các quả nam việt quất, bạn sẽ bắt đầu nghe thấy âm thanh phát ra. Điều này là tốt - nó có nghĩa là các quả mọng đang bùng nổ và giải phóng chất xơ tự nhiên của chúng, được gọi là pectin, sẽ làm dày lên nước sốt nam việt quất khi bạn đun sôi nó.
06 trên 07
Khuấy đôi khi nước sốt dày
Danilo Alfaro Hầu hết các quả mọng sẽ xuất hiện trong vòng 5-10 phút. Loại bỏ nước sốt từ nhiệt và sử dụng đường còn lại để làm ngọt nước sốt nam việt quất theo ý thích của bạn.
07/07
Làm mát ít nhất 10 phút trước khi phục vụ
Danilo Alfaro
Nếu bạn đang phục vụ sốt cranberry ấm, hãy để nó đứng trong ít nhất 10 phút trước khi ăn. Điều này cho pectin một cơ hội để gel nhiều hơn một chút. Nếu bạn thích nước sốt nam việt quất của bạn một chút mát, lạnh trong khoảng 30 phút trước khi phục vụ.
Nhân đây, nếu bạn thưởng thức bánh sandwich gà tây vào ngày sau lễ Tạ Ơn, một số nước sốt việt quất còn sót lại là tuyệt đối phải có trên chiếc bánh sandwich đó.