Dấm balsamic và mật ong (cùng với một chút mù tạc) đóng gói rất nhiều hương vị trong món tráng miệng salad ngọt ngào mà không có. Nếu bạn chưa bao giờ mặc quần áo trước đây, tôi dự đoán rằng bạn sẽ vui mừng vì nó dễ dàng như thế nào - và bạn thích bao nhiêu để có thể kiểm soát chính xác những gì và lượng thức ăn đi vào món salad của bạn. Cảm thấy tự do để điều chỉnh tất cả các gia vị theo khẩu vị của bạn và sử dụng công thức này như là một hướng dẫn về sự ngon miệng.
Công thức này làm đủ cho 4 đến 6 chén xà lách xanh. Có một đám đông lớn hơn đến? Nó tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần một cách dễ dàng.
Lưu ý: Các thay đồ cũng lưu trữ cho đến một tuần, do đó, đi trước và thực hiện một lô lớn hơn mà sẽ cho phép bạn ăn mặc một số món salad trong những ngày tới.
Những gì bạn cần
- 4 muỗng canh
- dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh
- giấm balsamic
- 1/2 đến 1 muỗng cà phê
- Di tích mù tạt kiểu Dijon
- 1/2 đến 1 muỗng cà phê mật ong
- 1
- củ hẹ
- Tùy chọn: 1 tép tỏi
- 1/4 thìa muối biển
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (tươi xay)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát nhỏ hoặc cốc đo lường, đánh chung dầu, giấm, mù tạc và mật ong. (Nếu bạn đang sử dụng băng gạc ngay lập tức, hãy làm như tôi làm và mặc quần áo ở dưới cùng của bát xà lách lớn, nếu bạn đang chuẩn bị trước, hãy cân nhắc việc mặc quần áo trong bình - thay vì đánh trứng, chỉ cần vặn trên nắp và lắc nó lại với nhau!)
- Bóc và băm nhỏ hẹ. Thêm nó vào băng. Nếu bạn muốn thêm quả đá bổ sung, hãy bóc vỏ, băm nhỏ và thêm nó vào. Đánh chúng vào trong băng. Thêm muối và hạt tiêu và whisk những người trong, quá. Hãy để mặc quần áo ngồi 5 đến 10 phút cho hương vị để pha trộn một chút.
- Hương vị thay đồ - cách tốt nhất để làm điều này là nhúng một lá rau diếp vào trong băng để bạn nếm thử cách thức thay đồ sẽ làm việc trên món salad. Thêm nhiều muối và / hoặc hạt tiêu nếu bạn nghĩ rằng nó cần nó. Bạn cũng có thể điều chỉnh lượng mật ong và mù tạt để làm cho nó ngọt hoặc hăng hơn, tương ứng. Quá khỏe? Hãy xem xét đánh trứng trong một muỗng canh dầu bổ sung (hoặc chỉ cần thêm một muỗng canh nước ấm để pha loãng hương vị một chút).
Sử dụng băng gạc ngay lập tức, hoặc giữ kín và ướp lạnh đến một tuần. Lưu ý và được cảnh báo rằng nếu bạn thư giãn thì dầu ô liu sẽ co lại và trông khó chịu. Băn khoăn không, trong khi nó sẽ trông khá thô lúc đầu, nó sẽ "tan chảy" trở lại bình thường khi nói đến nhiệt độ phòng; bạn có thể vội vàng bằng cách lắc hoặc lắc nó thường xuyên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 116 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 109 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |