Công thức nước sốt cổ điển Creole Recipe

Loại sốt Creole cổ điển này được làm từ cà chua, cần tây, ớt chuông, hành tây và tỏi, cùng với gia vị, thảo mộc và các thành phần khác. Làm nước sốt này một hoặc hai giờ trước để có thêm hương vị.

Sử dụng nước sốt với tôm, muỗng một số trên cà tím chiên, hoặc sử dụng nó để thêm hương vị và màu sắc để đồng bằng nướng hoặc nướng ức gà.

Xem thêm: Sốt Creole dày dạn

Những gì bạn cần

• 1 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 tép tỏi lớn (băm nhỏ)
• 1/4 củ hành tây (xắt nhỏ, khoảng 1/2 hành tây vừa)
• 1/4 chén ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
• 1/4 chén ớt chuông vàng hoặc đỏ (xắt nhỏ)
• 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
• 1/2 thìa cà phê bột ớt
• 1 1/2 muỗng cà phê
• Creole gia vị
• 1/2 muỗng cà phê lá khô húng tây
• 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
• 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
• 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
• 1/4 muỗng cà phê sốt tiêu
• 1/4 thìa cà phê tiêu xay tươi
• 1 lon (14.5 ounces mỗi) cà chua thái hạt lựu với nước ép
• 1 có thể (khoảng 1 2/3 chén)
• thịt gà (hoặc
• rau kho )
• 4 hành lá (thái lát, với phần lớn màu xanh)
• 1 heaping muỗng canh cà chua dán
• 2 muỗng canh bơ

Làm thế nào để làm cho nó

1. Bơ nhiệt và dầu trên lửa vừa phải thấp trong một cái chảo vừa.
2. Thêm tỏi, hành tây, ớt và cần tây xắt nhỏ. Xào rau trong khoảng 5 đến 7 phút, cho đến khi mềm.
3. Trong khi đó, kết hợp ớt bột, gia vị Creole, húng tây, rau oregano, húng quế, sốt Worcestershire, nước sốt nóng và tiêu xay trong một chiếc cốc nhỏ.
4. Khuấy cà chua vào rau rồi thêm hỗn hợp gia vị. Sauté trong 1 phút nữa.

1. Cho thêm thịt gà hoặc rau và đun sôi. Khuấy hành lá thái lát.
2. Tiếp tục đun sôi, phát hiện, trong 10 phút. Hầu hết các chất lỏng sẽ nấu ăn.
3. Khuấy bột cà chua cho đến khi trộn đều vào nước sốt.
4. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong 2 muỗng canh bơ.
5. Ăn với cá, hải sản, thịt gà hoặc thịt khác.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	141
Tổng số chất béo	9 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	3 g
Cholesterol	15 mg
Natri	166 mg
Carbohydrates	14 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	4 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)