Bánh mì và bánh pudding bơ là một trong những bánh pudding dễ làm nhất và được yêu thích trong cả nhà bếp Ai-len và Anh. Tại sao? Không chỉ dễ dàng, nó là giá rẻ để làm vì nó là một cách tuyệt vời để sử dụng lên bánh mì còn sót lại, brioche, bánh sừng bò hoặc như trong công thức này, Hot Cross Buns. Thật là một cách đáng yêu để sử dụng các món ăn Phục Sinh này. Bánh Chiên Nóng có đầy đủ các loại trái cây sấy khô và các loại gia vị để những hương vị thơm ngon này tạo nên một chiếc bánh pudding tuyệt vời, đặc biệt là khi trộn với nước sốt sữa trứng.
Những gì bạn cần
- Bơ mềm 55g (2 oz)
- 6
- bánh chéo nóng, giảm một nửa và cắt theo đường chéo
- 1 muỗng canh
- nho khô
- 1 muỗng canh cháo vàng
- ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- ¼ muỗng cà phê quế
- 350 ml (1/1/2 cups) sữa
- 50 ml (1/4 cup) kem đôi hoặc nặng
- 2 quả trứng tầm cỡ lớn
- 25g (1 oz) caster / đường mịn
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò 180C / 355 F / Gas 4.
- Grease một đĩa 1 lít (2-pint) món ăn với một ít bơ. Xắt từng miếng bánh mì chéo nóng từ trên xuống dưới rồi lấy từng lát và trải một bên dày đặc với bơ còn lại.
- Bao gồm các cơ sở của các món ăn bánh với các lát chồng chéo của miếng bánh chéo nóng với phía bơ trở lên. Nhẹ rắc lớp với một chút nhục đậu khấu, quế và một vài nho khô và sultanas. Điền vào món ăn bằng cách lặp lại lớp này thêm một lần nữa bằng cách rắc một vài nho khô và sultanas lên trên.
- Trong một cái chảo nhẹ nhàng làm nóng sữa và kem với nhau, cẩn thận không đun sôi hỗn hợp
- Đánh trứng với 3/4 đường và chiết xuất vani trong một bát nướng lớn cho đến khi ánh sáng, thoáng mát và nhạt màu. Nhẹ nhàng đổ sữa ấm qua trứng và tiếp tục đập cho đến khi sữa được thêm vào.
- Đổ hỗn hợp trứng từ từ qua rây, đều trên bánh mì cho đến khi tất cả chất lỏng được thêm vào. Cẩn thận và nhẹ nhàng ấn bề mặt bằng tay, đẩy bánh mì vào chất lỏng. Khi bạn thả tay ra, bánh mì sẽ trở lại nhẹ nhàng. Rắc đường còn lại trên bề mặt sau đó để một bên trong 30 phút để cho hỗn hợp còn lại.
- Nướng bánh mì và bánh pudding bơ trong lò nóng trong 40 - 45 phút, cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu, bánh pudding đã tăng lên và trứng được đặt.
- Ăn nóng và thậm chí còn có nhiều sữa trứng nếu bạn cảm thấy muốn; pudding cũng khá tốt với một dollop đẹp của kem vani trên đầu trang quá.
Bánh mì và bơ Pudding reheats cũng được bảo hiểm với lá nhôm trong lò nóng; Tôi cũng thích nó lạnh cắt thành nêm lớn - hoàn hảo cho một hộp ăn trưa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 340 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Natri | 134 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 11 g |